El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao

por Mejía Lievano, Enrique
Publicado 2014

¿Será el tenor de sólidos solubles totales de los frutos de Cucumis melo influenciado por Carlavirus?

por Rodrígues, Sandra M.M., Bleicher, Ervino, Nogueira, Sávio G.
Publicado 2015

Calidad y proceso industrial de la piña.

por Avila Amaya, C.A.
Publicado 2018

Manejo de la calidad en el beneficiado húmedo

por Guharay, Falguni
Publicado 2016

Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

por Ciro Basto, P.C., Castaño Moreno, E., Salazar Pupo, H., Maya Maya, M.L.
Publicado 2018

Caracterización de árboles promisorios de cacao en fincas orgánicas de Waslala, Nicaragua

por Ayestas, Eusebio, Orozco, Luis, Astorga, Carlos, Munguía, Rodolfo, Vega, Carolina
Publicado 2015

Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica

por Cubero, E, Enríquez, G, Hernández, A, Rodríguez, T
Publicado 2020

Effects of the altitude, shade, production and fertilization on coffee quality (Coffea arabica L. var. Caturra) produced in agroforestry systems of coffee zone Northern Central of...

por Lara Estrada, Leonel D.
Publicado 2014

Identificación de las fuentes de variación que tienen efecto sobre la calidad del café (coffea arabica) en los municipios de El Paraiso y Alauca,Honduras

por Banegas Romero, Karen Y.
Publicado 2014

Valor nutritivo de los forrajes.

por Quintero Q, S.E.
Publicado 2018

Efectos de la altitud, sombra, producción y fertilización sobre la calidad del café (Coffea arabica L. var. Caturra) producido en sistemas agroforestales de la zona cafetalera norc...

por Lara Estrada, L.D.
Publicado 2014

Desarrollo del proceso de obtención de sidra y evaluación de la manzana Anna como materia prima.

por Ceballos Peñaloza, Adela María, López Ortíz, Olga Beatriz
Publicado 2018

Evaluation of water volume and water quality over coffee quality using wet mill processing at two production areas of Guatemala

por Santos Cooke, Sarah P.
Publicado 2014

Distribución geográfica e importancia económica del chontaduro.

por Reyes Cuesta, R.
Publicado 2018

Curso cultivo e investigación del chontaduro (Bractris gasipaes H.B.K.) para fruto y palmito : memorias

Publicado 2018

Diseño de un producto alimenticio para humanos (hojuelas) a partir del raquis de plátano dominico hartón (Musa AAB Simmonds).

por Carvajal, Lily L., Sánchez, Mary Luz, Arcila Pulgarín, María I., Giraldo Giraldo, Germán A.
Publicado 2018

Características tecnológicas y nutricionales de 20 cultivares de frijol común (Phaseolus vulgaris), 1: Características físicas del grano [valor nutritivo].

por Linares B., S, Bosque, C.M. de, Elías, L.G, Bressani, R.
Publicado 2022

Influencia de la premaduración de la leche en la elaboración del queso tipo Minas

por Bonassi, I.A.
Publicado 2022

Actividad enzimática en el grano de café en relación con la calidad de la bebida.

por Sanín Bermúdez, Ober
Publicado 1970

Consumo voluntario de alimentos y disponibilidad forrajera.

por Méndez Moreno, Luis E.
Publicado 2018