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Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) con relación a la producción de repollo fermentado: carbohidratos solubles, acidez total, pH y tiempo de fermentación
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Artículo
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Evaluación de tres sustratos y tres recipientes para la producción de lechuga (Lactuca sativa) cultivar Kristine
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Tesis
43
Caracterización fisicoquímica y sensorial de panales de abeja saborizados con fresa (Fragaria ananassa) y mora (Rubus ulmifolius)
por Burgos M., Sicyaenn T.
Publicado 2019
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Tesis
44
Desempeño y eficiencia de la planta potabilizadora AguaClara en Zamorano
por Solórzano C., Brenda G.
Publicado 2020
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Tesis
45
Evaluación de parámetros de rendimiento en canal y terneza del músculo Longissimus dorsi, de vacas de descarte de la unidad de Ganado Lechero de Zamorano
por Orellana F., Osman A.
Publicado 2022
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Tesis
46
Efecto de procesamiento sobre la estabilidad de polifenoles en extracto de mango (Mangifera indica L.)
por Reyes A., Liliana S.
Publicado 2014
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Tesis
47
Comparación de dos métodos de determinación de la capacidad de intercambio catiónico en suelos de la región central de Honduras
por Chávez A., Alejandro R.
Publicado 2015
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Tesis
48
Evaluación de la temperatura de pasteurización y acidez final en la estabilidad de calcio y vitamina D en yogur de fresa
por Maldonado M., Luis F.
Publicado 2012
Materias: “...pH...”
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Tesis
49
Caracterización fisicoquímica, sensorial y microbiológica del polen con miel
por Romero T., Liliana M.
Publicado 2017
Materias: “...pH...”
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Tesis
50
Efecto del endulzante en las características fisicoquímicas del mango (Mangifera indica) en almíbar
por Vaca M., Pablo A.
Publicado 2020
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Tesis
51
Prácticas para la mejora en el proceso de compostaje de abonos orgánicos elaborados a base de estiércol y su efecto en el suelo: Revisión de literatura
por Ortiz A., Crhistian R.
Publicado 2020
Materias: “...pH...”
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Tesis
52
Valoración de la capacidad edulcorante de la miel de abeja (Apis mellifera L.) en infusión de manzanilla (Chamaemelum nobile L.)
por Rosas N., Paola M.
Publicado 2022
Materias: “...Ph...”
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Tesis
53
Efecto de la maduración húmeda y masajeo en características físicas, microbiológicas y sensoriales en el Longissimus dorsi de res
por Amaya A., María F.
Publicado 2019
Materias: “...pH...”
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Tesis
54
Efectos del secado en la fermentación y características del cacao (Theobroma cacao L) de almendra blanca var. Carmelo
por Galvez Del C., Daniela I.
Publicado 2019
Materias: “...pH...”
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Tesis
55
Determinación del efecto de tres enmiendas orgánicas en un Andosol, Polomolok, South Cotabato, Mindanao, República de Filipinas
por Aguirre T., Luis A.
Publicado 2014
Materias: “...CIC dependiente de pH...”
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Tesis
56
Efecto del corte del panal en la microbiología de la miel de abeja (Apis mellifera)
por Cordonez E., Sazkya S.
Publicado 2021
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Tesis
57
Actualización de la evaluación de la aptitud de los suelos de uso agrícola de Zamorano y su mapeo con sistemas de información geográfica
por Hernández C., Emanuel
Publicado 2020
Materias: “...PH...”
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Tesis
58
Efecto de la jalea real en las características químicas y sensoriales del yogur natural batido
por Mejía R., Tatiana A.
Publicado 2021
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Tesis
59
Efecto de la aplicación de agua y semilla magnetizada en el cultivo de rábano (Raphanus sativus)
por González G., Italy J.
Publicado 2016
Materias: “...PH...”
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Tesis
60
Evaluación de sobrevivencia de Salmonella en papaya (Carica papaya) deshidratada con método de convección y osmo-convección
por Monroy P., María T.
Publicado 2022
Materias: “...Ph...”
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Tesis
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