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1
Manual para preparar productos cárnicos ahumados en forma artesanal
Materias: “...pescado ahumado...”
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Manual
2
Desarrollo de un prototipo de medallón de tilapia (Oreochromis sp.) evaluando dos tipos de empanizado y dos niveles de harina de soya
por Crespo G., Gabriela M.
Publicado 2012
Materias: “...Pescado...”
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Tesis
3
Evaluación de cinco niveles de harina de tilapia y análisis sensoriales en pollos de engorde
por Maigualema M., Margarita A.
Publicado 2014
Materias: “...Pescado...”
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Tesis
4
Industria de conservas de productos de la pesca: guía para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC)
Materias: “...Industria del pescado||fish industry||indústria de pescado||industrie du poisson...”
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Libro
5
Evaluación de cubiertas de plástico translúcido para la producción de alevines de tilapia (Oreochromis niloticus)
por Paucar N., Fernando P.
Publicado 2014
Materias: “...Pescado...”
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Tesis
6
Foro: Las mujeres rurales jóvenes de las Américas transformando los sistemas agroalimentarios.
Materias: “...Comercio de pescado||fish trade||commerce du poisson...”
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Video
7
Utilización de la enzima transglutaminasa para la elaboración de un producto reestructurado de tilapia gris (Oreochromis niloticus)
Materias: “...producto de pescado cocido...”
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Tesis
8
Manual on traceability systems for fish and fishery products
Materias: “...productos derivados del pescado||fish products||produit à base de poisson||produto à base de...”
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Libro
9
Manual on Laboratory Testing of Fishery Products
Materias: “...productos derivados del pescado||fish products||produit à base de poisson||produto à base de...”
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Libro
10
Efectividad comparativa de atrayentes naturales en la alimentación de Litopenaeus vannamei
por Heredia G., Enny S.
Publicado 2014
Materias: “...Harina de pescado...”
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Tesis
11
Comercialización y consumo de productos pesqueros en Bogotá.
por Mora J, G.E., Olazabal B, M.
Publicado 2018
Materias: “...Productos derivados del pescado...”
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book part
12
Smoke curing of fish (as a household industry in rural Jamaica)
Materias: “...Pescado ahumado...”
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Libro
13
El comercio agropecuario y pesca de Chile y Costa Rica: estructura, evolución y oportunidades comerciales
Materias: “...Comercio de pescado...”
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Libro
14
Jornadas Pesqueras Hispano-americanas
Materias: “...Industria del pescado...”
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Reunión
15
Análisis de Cadenas de Valor multi-sectorial ‘Conectando Centroamérica’
por Escobedo-Aguilar, Adriana
Publicado 2020
Materias: “...PESCADO...”
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Reporte técnico
16
Evaluación del remplazo de diferentes niveles de harina de pescado y células rojas por leche en polvo, en dieta de lechones de destete temprano.
por Robleda, Gerardo
Publicado 2014
Materias: “...Diferentes niveles de harina de pescado y células rojas...”
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Artículo
17
Harina de pescado.
por Ramírez Polanco, Eduardo
Publicado 2018
Materias: “...Harina de pescado...”
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book part
18
Apuntes sobre transferencia de calor y formulación de productos para la asignatura tecnología de carnes.
por Restrepo M, D.A.
Publicado 1987
Materias: “...Pescado...”
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Informe
19
Bases para un plan de desarrollo del subsector pesquero colombiano.
Publicado 2003
Materias: “...Pescado...”
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book
20
Anales del 4o. seminario avanzado de tecnología de alimentos.
Publicado 1983
Materias: “...Pescado...”
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