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Post harvest food losses
Materias: “...Pérdidas por procesamiento...”
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Libro
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Pérdidas de sacarosa en el proceso de elaboración de panela.
por García B., Hugo R.
Publicado 2018
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Determinación de las condiciones óptimas para la trilla de arveja (Pisum sativum)
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Factores que determinan la extracción en molinos paneleros
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Comercialización de productos forestales
Materias: “...Pérdidas por procesamiento...”
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paper
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Evaluación de pérdidas por patógenos en productos frescos en los supermercados de Manizales
por Vargas P, P.J.
Publicado 1984
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bachelor thesis
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