Resultados de búsqueda - "Péptidos Bioactivos"

Contenido de biopéptidos y actividad antihipertensiva in vitro de carne de cordero de diferentes sistemas de producción por Chamorro, Verónica Celeste, Peranic, V., Godoy, Maria Fernanda, Bain, Ingrid, Ceballos, Demian, Grigioni, Gabriela Maria, Pighin, Darío Gabriel, Pazos, Adriana Alejandra

Materias: “…Péptidos Bioactivos…”
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Valorization of Aquaculture Byproducts through Enzymatic Hydrolysis: Production of Peptides with Antioxidant and ACE-Inhibitory Activity por Ambrosi, Vanina, Martinez, Fernanda Gabriela, Vasquez Mazo, Priscilla, Guidi, Silvina Mabel, Diaz, Gabriela Esther, Szerman, Natalia

Materias: “…Péptidos Bioactivos…”
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Chapter 11 - Bioactive peptides in reformulated food por Ambrosi, Vanina, Añón, María Cristina, Chamorro, Verónica Celeste, Godoy, Maria Fernanda, Nieto, Gema, Pazos, Adriana Alejandra, Pighin, Darío Gabriel, Rey Rodriguez, Javier Francisco, Scilingo, Adriana, Tironi, Valeria

Materias: “…Péptidos Bioactivos en las Proteínas…”
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