Resultados de búsqueda - "Oxidation"

Harvest and postharvest quality of persimmon fruit: physicochemical and nutritional aspects por Novillo, Pedro

Materias: “…Oxidative stress…”
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Design of Functional Powdered Beverages Containing Co-Microcapsules of Sacha Inchi P. huayllabambana Oil and Antioxidant Extracts of Camu Camu and Mango Skins por Chasquibol, Nancy, Alarcón, Rafael, Gonzales, Billy Francisco, Sotelo, Axel, Landoni, Lourdes, Gallardo, Gabriela Laura, García, Belén, Pérez-Camino, M. Carmen

Materias: “…Oxidative Stability…”
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Physico-chemical composition and oxidative stability of South African beef, game, ostrich and pork droëwors por Descalzo, Adriana Maria, Mukumbo, Felicitas E., Arnaud, Elodie, Collignan, Antoine, Hoffman, Louwrens C., Muchenje, Voster

Materias: “…Oxidative Stability…”
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