Resultados de búsqueda - "Organoleptic analysis"
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Entrevista a Nora Barda: Análisis sensorial de los alimentos
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Miel de abeja producida en un sistema lechero en base a pastura de alfalfa (composición fisicoquímica, palinológica y sensorial)
Publicado 2018Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Impact on Sensory and Aromatic Profile of Low Ethanol Malbec Wines Fermented by Sequential Culture of Hanseniaspora uvarum and Saccharomyces cerevisiae Native Yeasts
Publicado 2019Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Development of cocoa physical reference samples for training and calibration of sensory evaluation panels: perspectives from a range of food products
Publicado 2023Materias: “…organoleptic analysis…”
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Ponencia -
Sensory descriptive analysis of Argentinian spelt sourdough bread = Análisis descriptivo sensorial del pan de masa madre de espelta argentino
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Conferencia -
Chemical and sensory effects of cold soak, whole cluster fermentation, and stem additions in Pinot noir wines
Publicado 2019Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Relación de la dieta con el color y la terneza de la carne vacuna.
Publicado 2019Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Estudio de vida útil microbiológica y sensorial de leche fluida envasada y pasteurizada para producción en agricultura familiar
Publicado 2020Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Póster informativo -
Elaboration of food products with biofortified sweet potatoes: Characterization and sensory acceptability
Publicado 2021Materias: “…organoleptic analysis…”
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Journal Article -
Evaluación de la aceptabilidad de chips de pepino orgánico: estudio de mercado y análisis sensorial
Publicado 2022Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Efecto del pelado enzimático sobre el perfil sensorial de diferentes variedades de naranja
Publicado 2023Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Informe técnico -
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Informe Tecnico. Diciembre 2024. Encuesta nacional. Carne de búfalo: consumo y percepción.
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Informe técnico -
Informe: Prueba Hedónica. Carne de Búfalo.
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Informe técnico -
Aplicación de irradiación Gamma en duraznos mínimamente procesados para mejorar la textura y calidad sensorial, y prevenir el desarrollo fúngico
Publicado 2020Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Póster informativo -
Whole cluster and dried stem additions effects on chemical and sensory properties of Pinot Noir wines over two vintages
Publicado 2021Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Sensory Impact of Extended Maceration and Regulated Deficit Irrigation on Washington State Cabernet Sauvignon Wines
Publicado 2018Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Perfil químico y sensorial de vinos Torrontés riojano provenientes de distintas zonas geográficas de Argentina = Chemical and sensory profile of Torrontés riojano wines from differ...
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Sensory evaluation of pears: a useful tool to detect changes in eating quality during ripening
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Artículo -
Informe técnico. Ensayo con consumidores. Medallón a base de gírgolas.
Publicado 2025Materias: “…Organoleptic Analysis…”
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Informe técnico