Search Results - "Organolépticas"

Resultados y lecciones en producción de queso de cabra con fermentos lácticos locales : proyecto de innovación en Regiones de Coquimbo y Metropolitana

Subjects: “…CALIDAD ORGANOLÉPTICA…”
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Incorporación y adopción del modelo de innovación público-privada en el mejoramiento de calidades de quesos artesanales en la República Oriental del Uruguay

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Rendimiento y calidad organoléptica de nuevos cultivares de té (Camellia sinensis) en progenies biclonales en Argentina by Prat Kricun, Sergio, Belingheri, Luis Dario, Kuzdra, Hipolito Jose

Subjects: “…Calidad Organoléptica…”
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Análisis y evolución de factores de la calidad en el fresón by Castell-Roig, V., Bartual, Rafael, Cases, B., Marsal, José I., Vaya, A., Buso, V.

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Clasificación intraespecífica de 60 accesiones de cacao (theobroma cacao l.) de la colección Huallaga basada en la caracterización organoléptica de la semilla fresca by Albornoz Albornoz, Edith

Subjects: “…caracterización organoléptica…”
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Influencia del tiempo de fermentación en la calidad organoléptica del café en diferentes altitudes del distrito de Hermilio Valdizán - Leoncio Prado. by Natividad Barreto, Katty Giovanna

Subjects: “…Calidad-organoléptica…”
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Adaptación y validación de tecnología para la utilización de harina de yuca en panificación by Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra, Henao Osorio, S

Subjects: “…propiedades organolépticas…”
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Conserving and treating fresh cassava roots by Sánchez, Teresa, Alonso Alcalá, Lisímaco

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Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza by Barboza Rojas, Karina, Cavagnaro, Pablo, Burba, Jose Luis

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Mejoramiento de la calidad y diferenciación de quesos de cabra elaborados con leche pasteurizada mediante la incorporación de fermentos lácticos locales seleccionados

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Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas by Sánchez, T., Alonso Alcalá, Lisímaco

Subjects: “…propiedades organolépticas…”
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Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias by Suarez, Victor Humberto, Martinez, Gabriela Marcela, Fili, Josefina Marcela, Gianre, Vilma Rita, Calvinho, Luis Fernando, Alfaro, Rodolfo Jose

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Prevención de la aparición de defectos asociados a Brettanomyces/Dekkera aplicando modelado de variables predisponentes en vinos tintos by Sturm, Maria Elena

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Panorama varietal de la fresa en España. Los programas de obtención de nuevas variedades by López-Aranda, José M., Bartual, Rafael, Marsal, José I., Medina, Juan J., Lopez-Montero, R., Galvez, Josefa, Sánchez-Sevilla, José F., Clavero, I., Arjona, Antonio

Subjects: “…Características organolépticas…”
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Crecimiento y características metabólicas diferenciadas de bovinos de razas con alto engrasamiento en un sistema de producción español by De-Mercado, Eduardo, Vázquez-Mosquera, Juan M., Fernández-Novo, Aitor, Pesántez-Pacheco, Jose L., Martínez, Daniel, Pérez-Garnelo, Sonia S., Villagrá, J. C., Gardón, Juan C., Sebastián, Francisco, Astiz, Susana

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Consumo voluntario de alimentos y disponibilidad forrajera. by Méndez Moreno, Luis E.

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¿Todos los ajos son iguales? Una propuesta para diferenciar productos by Lanzavechia, Silvina Beatriz, Burba, José Luis

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
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Selecciones avanzadas de albaricoquero resistentes al virus de la Sharka. Primeros resultados del programa de mejora genética del IVIA by Moustafa, T. A., Badenes, María L., Martínez-Calvo, José, Llácer, Gerardo

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Nuevas variedades: comportamiento, problemática y futuro by Soler Aznar, Juan, Bono-Úbeda, Rafael, Buj-Pascual, A.

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Recubrimientos comestibles en cerezas cv."Burlat" y "Ambruesa" by Rojas-Argudo, Cristina, Pérez-Gago, María B., Del-Río, Miguel A.

Subjects: “…Características organolépticas…”
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