Resultados de búsqueda - "Olor"

Effect of whey protein concentrate and sodium chloride concentrations on the odour profile of sous vide cooked whole-muscle beef from Argentina por Grigioni, Gabriela Maria, Langman, Leandro Ezequiel, Irurueta, Martin, Vaudagna, Sergio Ramon, Szerman, Natalia

Materias: “…Perfiles de Olor…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Seasonal variation in the odour characteristics of whole milk powder por Biolatto, Andrea, Grigioni, Gabriela Maria, Irurueta, Martin, Sancho, Ana Maria, Taverna, Miguel Angel, Pensel, Norma Ana

Materias: “…Olor…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso