Search Results - "ORGANOLEPTICAS"

Metabolic profiling of a range of peach fruit varieties reveals high metabolic diversity and commonalities and differences during ripening by Monti, Laura Lucía, Bustamante, Claudia Anabel, Osorio, Sonia, Gabilondo, Julieta, Borsani, Julia, Lauxmann, Martín Alexander, Maulion, Evangelina, Valentini, Gabriel Hugo, Budde, Claudio Olaf, Fernie, Alisdair R., Lara, María Valeria, Drincovich, María Fabiana

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text
Get full text
Get full text
Get full text

El efecto de las revolturas sobre la variación de la temperatura y del pH durante la fermentación del cacao by Mejía Lievano, Enrique

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Calidad de pasas de uva : evaluación físico-química y organoléptica by Beaudean, Antonio, Ortega, Lorenzo, Ferrari, Nicolás, Espindola, Rodrigo Sebastian

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

¿Será el tenor de sólidos solubles totales de los frutos de Cucumis melo influenciado por Carlavirus? by Rodrígues, Sandra M.M., Bleicher, Ervino, Nogueira, Sávio G.

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Manejo de la calidad en el beneficiado húmedo by Guharay, Falguni

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo by Avico, Eda Larisa, Svriz, Irina Alejandra, Bennasar Vilches, Mabel Paula, Sosa, Carola, Saez, Roberto Alonso

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain by Pouzo, Laura Beatriz, Ceconi, Irene, Davies, Patricio, Mendez, Daniel Gustavo, Ortiz Miranda, S.G., Testa, Maria Laura, Pavan, Enrique

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text
Get full text
Get full text

Odour Profile of Beef Using an Electronic Nose Based on MOS-Sensor by Grigioni, Gabriela Maria, Paschetta, Fernanda, Soteras, Trinidad, Messina, Valeria Marisa

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text
Get full text

Chemical, chromatic, and sensory attributes of 6 red wines produced with prefermentative cold soak by Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text
Get full text
Get full text

Optimization of high hydrostatic pressure processing for the preservation of minimally processed peach pieces by Denoya, Gabriela Inés, Polenta, Gustavo Alberto, Apóstolo, Nancy Mariel, Budde, Claudio Olaf, Sancho, Ana Maria, Vaudagna, Sergio Ramon

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text
Get full text
Get full text

Caracterización de árboles promisorios de cacao en fincas orgánicas de Waslala, Nicaragua by Ayestas, Eusebio, Orozco, Luis, Astorga, Carlos, Munguía, Rodolfo, Vega, Carolina

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica by Cubero, E, Enríquez, G, Hernández, A, Rodríguez, T

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Effects of the altitude, shade, production and fertilization on coffee quality (Coffea arabica L. var. Caturra) produced in agroforestry systems of coffee zone Northern Central of... by Lara Estrada, Leonel D.

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text
Get full text

Identificación de las fuentes de variación que tienen efecto sobre la calidad del café (coffea arabica) en los municipios de El Paraiso y Alauca,Honduras by Banegas Romero, Karen Y.

Subjects: “…PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS…”
Get full text

Calidad nutricional y sensorial de las principales variedades comerciales de peras y manzanas by Barda, Nora, Miranda, María José, Suárez, Pablo

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Calidad en tomates para consumo en fresco: color y sabor by Iglesias, Norma Beatriz

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Sabor, flavor, gusto, resabio, retrogusto, regusto y pos-gusto en el ajo. Parecidos pero no iguales by Burba, José Luis, Cavagnaro, Pablo

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Caracterización fisicoquímica y sensorial de bebidas fermentadas a base de miel elaboradas en Argentina by Marini, Gina Verónica, Peinado Manzur, Horacio Hernan, Chimeno, Selva Valeria, Mercado, Laura Analia, Massera, Ariel Fernando

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo by Urbani, Valeria Maria, Biolatto, Andrea, Palladino, Pablo Martin

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text

Determinación de la calidad organoléptica en pasas de uva en rama y clasificación según método de secado y variedad by Diaz, Diego, Espindola, Rodrigo Sebastian

Subjects: “…Propiedades Organolépticas…”
Get full text