Resultados para "ORGANOLEPTIC PROPERTIES"

Resultados para "ORGANOLEPTIC PROPERTIES" Mostrando 1 - 50 Resultados de 78 Laminas_Feed_Writer 2 (https://getlaminas.org) https://buscador.una.edu.ni/Search/Results?sort=last_indexed+desc&limit=50&lookfor=%22ORGANOLEPTIC+PROPERTIES%22&type=Subject&lng=es 78 0 50 Genetic diversity of organoleptic properties in water yam (Dioscorea alata L.) Wed, 01 Jan 2003 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace107590 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace107590 Egesi, Chiedozie N. Journal Article 2003 Egesi, Chiedozie N. 0 Chemical and sensory properties of analogue rice produced from maize grits and high quality cassava flour blends Sun, 01 Jan 2017 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace110911 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace110911 Karim, O.R. Journal Article 2017 Karim, O.R. 0 Assessment of the nutritional composition, physical properties and sensory quality of composite bread baked with high-quality cassava flour from biofortified and white- fleshed cassava roots Tue, 01 Jan 2019 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114041 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114041 Awoyale, W. Preprint 2019 Awoyale, W. 0 Identification of Elite Potato Clones with Resistance to Late Blight Through Participatory Varietal Selection in Peru Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114135 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114135 Gastelo, M. Journal Article 2021 Gastelo, M. 0 Impact of type and level of stabilizers and fermentation period on the nutritional, microbiological, and sensory properties of short-set Yoghurt Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114691 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114691 Eze, C.M. Journal Article 2021 Eze, C.M. 0 Comparing backslopped and spontaneous fermentation based on the chemical composition and sensory properties of gari Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114699 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace114699 Awoyale, W. Journal Article 2021 Awoyale, W. 0 Nutritional, organoleptic, and physical properties of biscuits made with cassava flour: effects of eggs substitution with kidney bean milk (Phaseolus vulgaris L.) Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace119311 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace119311 Mbassi, Josiane Emilie Germaine Journal Article 2022 Mbassi, Josiane Emilie Germaine 0 Comparative study of physicochemical, nutritional, phytochemical, and sensory properties of bread with plantain and soy flours partly replacing wheat flour Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace119587 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace119587 Udomkun, Patchimaporn Journal Article 2022 Udomkun, Patchimaporn 0 Assessment of biochemical, cooking, sensory and textural properties of the boiled food product of white yam (D. rotundata) genotypes grown at different locations Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace128516 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace128516 Alamu, Emmanuel Oladeji Journal Article 2022 Alamu, Emmanuel Oladeji 0 Agronomic and organoleptic performance of organically produced provitamin A rich bananas for introduction into farming and diet systems of Burundi and Democratic Republic of Congo Sun, 01 Jan 2023 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace131022 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace131022 Ekesa, Beatrice Journal Article 2023 Ekesa, Beatrice 0 Sensory properties of selected biofortified common bean Phaseolus vulgaris varieties grown in Burundi Mon, 01 Jan 2024 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace173696 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace173696 Muroki, Mary W. Journal Article 2024 Muroki, Mary W. 0 Investigating the relationship between cooking time, dry matter and sensory attributes of boiled cassava Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace174162 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace174162 Osunbade, A.O. Journal Article 2025 Osunbade, A.O. 0 Development, chemical composition, textural characterization and sensory acceptability of oyster or big cup mushroom incorporated chicken meatloaves Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace178601 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace178601 Olabinke, C.K. Journal Article 2025 Olabinke, C.K. 0 Systematic agronomic farm management for improved coffee quality Sat, 01 Jan 2011 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace44145 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace44145 Läderach, Peter R.D. Journal Article 2011 Läderach, Peter R.D. 0 Adaptación y validación de tecnología para la utilización de harina de yuca en panificación Thu, 01 Jan 2004 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace54617 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace54617 Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra Libro 2004 Aristizábal Galvis, Johanna Alejandra 0 Conservación y acondicionamiento de las raíces frescas Tue, 01 Jan 2002 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55258 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55258 Sánchez, T. Capítulo de libro 2002 Sánchez, T. 0 Generalidades sobre los almidones Tue, 01 Jan 1991 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55807 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace55807 Chuzel, Gérard Conference Paper 1991 Chuzel, Gérard 0 Taller "Presentación de Resultados de Esperimentos-1996 en la Región de Yorito y Sulaco, Yoro" (1, 1997, Tegucigalpa, Honduras). Memoria Wed, 01 Jan 1997 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace56463 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace56463 Conference Proceedings 1997 0 Estudio tecnológico de la utilización de harina de yuca en panificación. Tesis (Ingeniero Agroindustrial) Thu, 01 Jan 2004 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace66171 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace66171 Henao Osorio, S Tesis 2004 Henao Osorio, S 0 Análisis sensorial de tres líneas de frijoles rojos mejorados nutricionalmente por jefes de familia Nicaraguenses Thu, 01 Jan 2009 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace72321 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace72321 Paíz Salgado, MA Informe técnico 2009 Paíz Salgado, MA 0 Conserving and treating fresh cassava roots Sun, 01 Jan 2012 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace81867 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace81867 Sánchez, Teresa Capítulo de libro 2012 Sánchez, Teresa 0 Habichuela mantequilla Thu, 01 Jan 1987 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace82257 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace82257 Carulla, J. Capítulo de libro 1987 Carulla, J. 0 Sensory evaluation of provitamin A carotenoid-rich banana cultivars on trial for potential adoption in Burundi and Eastern Democratic Republic of Congo Sun, 01 Jan 2017 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace90576 https://buscador.una.edu.ni/Record/CGSpace90576 Ekesa, B. Journal Article 2017 Ekesa, B. 0 Tamaño de la baya y calidad del vino : no es el destino sino el camino Sun, 01 Jan 2017 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1029 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1029 Casassa, Luis Federico Artículo 2017 Casassa, Luis Federico 0 Perfil nutracéutico sensorial de cultivares de ajo en Mendoza Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10584 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10584 Barboza Rojas, Karina Informe técnico 2021 Barboza Rojas, Karina 0 Análisis sensorial de Ajo Negro utilizando cultivares INTA Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10626 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10626 Fernandez, Silvana Paola Informe técnico 2021 Fernandez, Silvana Paola 0 Sabor, flavor, gusto, resabio, retrogusto, regusto y pos-gusto en el ajo. Parecidos pero no iguales Fri, 01 Jan 2021 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10980 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA10980 Burba, José Luis Informe técnico 2021 Burba, José Luis 0 Application of vine-shoot chips during winemaking and aging of Malbec and Bonarda wines Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11051 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA11051 Fanzone, Martín Leandro Artículo 2022 Fanzone, Martín Leandro 0 Características de la leche y del queso durante la lactancia de cabras sin infecciones intramamarias Sun, 01 Jan 2017 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1130 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1130 Suarez, Victor Humberto Artículo 2017 Suarez, Victor Humberto 0 ¿Todos los ajos son iguales? Una propuesta para diferenciar productos Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12005 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12005 Lanzavechia, Silvina Beatriz Informe técnico 2022 Lanzavechia, Silvina Beatriz 0 Efecto de la cantidad de nuez prensada en la calidad y rendimiento de obtención de aceite de nuez pecán Starking [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] = Effect of the amount pressed nut on the quality and yield of obtaining Starking pecan oil [Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch] Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12298 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12298 Panozzo, Marina Graciela Conferencia 2022 Panozzo, Marina Graciela 0 Calidad nutricional y sensorial de las principales variedades comerciales de peras y manzanas Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12368 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12368 Barda, Nora Artículo 2022 Barda, Nora 0 Rendimiento y calidad organoléptica de nuevos cultivares de té (Camellia sinensis) en progenies biclonales en Argentina Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12644 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA12644 Prat Kricun, Sergio Artículo 2022 Prat Kricun, Sergio 0 El reuso de lejias, una alternativa para disminuir la contaminación en aguas residuales en la elaboración de aceitunas verdes de la variedad Arauco Sun, 01 Jan 2017 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1318 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1318 Maldonado, Mariela Artículo 2017 Maldonado, Mariela 0 Caracterización fisicoquímica y sensorial de bebidas fermentadas a base de miel elaboradas en Argentina Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13473 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13473 Marini, Gina Verónica Conferencia 2022 Marini, Gina Verónica 0 Influencia de la dieta con taninos y del almacenamiento refrigerado sobre la calidad sensorial del músculo semitendinosus cocido sous – vide de vaca de refugo Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13491 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13491 Urbani, Valeria Maria Artículo 2022 Urbani, Valeria Maria 0 Radiaciones no ionizantes y madera de sarmientos: Estrategias tecnológicas innovadoras para la crianza de vinos tintos Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13658 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13658 Fanzone, Martín Leandro Conferencia 2022 Fanzone, Martín Leandro 0 Estudio del perfil nutricional y sensorial de alimentos funcionales formulados con orujo de uva malbec Sat, 01 Jan 2022 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13663 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13663 Becerra, Lucia Maribel Tesis 2022 Becerra, Lucia Maribel 0 Impact of the duration of rearing and finishing periods on steer performance and carcass and meat quality characteristics Sun, 01 Jan 2023 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15148 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA15148 Pavan, Enrique Artículo 2023 Pavan, Enrique 0 Animal performance and meat quality characteristics from feedlot-finished steers fed increasing levels of wet distillers grain Sun, 01 Jan 2023 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16011 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16011 Pouzo, Laura Beatriz Artículo 2023 Pouzo, Laura Beatriz 0 Evaluación de métodos de conservación de nuez pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] y maximizado del proceso de obtención de aceite Mon, 01 Jan 2024 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16443 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16443 Panozzo, Marina Graciela Tesis 2024 Panozzo, Marina Graciela 0 Determinación de la calidad organoléptica en pasas de uva en rama y clasificación según método de secado y variedad Mon, 01 Jan 2024 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19131 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19131 Diaz, Diego Informe técnico 2024 Diaz, Diego 0 Explorando las bases moleculares de la acidez del durazno: Identificación de QTL y genes candidato mediante GWAS Mon, 01 Jan 2024 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19363 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19363 Chirino, Julian Santiago Conferencia 2024 Chirino, Julian Santiago 0 Evaluación vegetativa y productiva de la var. Fiesta sobre espaldero adaptado al sistema dry on vine para cosecha mecánica Mon, 01 Jan 2024 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA20433 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA20433 Vega Mayor, Sergio Luis Tesis 2024 Vega Mayor, Sergio Luis 0 Refosco. Ficha varietal de variedades no tradicionales para vinificar Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21013 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21013 Gallina, Mario Fabian Informe técnico 2025 Gallina, Mario Fabian 0 Calidad en tomates para consumo en fresco: color y sabor Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21844 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21844 Iglesias, Norma Beatriz Artículo 2025 Iglesias, Norma Beatriz 0 Cripp´s Pink. Una manzana con marca propia Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21970 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21970 Candan, Ana Paula Artículo 2025 Candan, Ana Paula 0 Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23692 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23692 Avico, Eda Larisa Informe técnico 2025 Avico, Eda Larisa 0 Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: aspectos fisicoquímicos = Physicochemical characteristics of cooked beef intended for domestic market Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24833 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24833 Pighin, Darío Gabriel Conferencia 2025 Pighin, Darío Gabriel 0 Calidad de carne cocida destinada al mercado interno: calidad sensorial = Sensory quality of cooked beef intended for the domestic market Wed, 01 Jan 2025 05:29:20 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24835 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24835 Pighin, Darío Gabriel Conferencia 2025 Pighin, Darío Gabriel 0