Resultados de búsqueda - "OLOR"

Effect of whey protein concentrate and sodium chloride concentrations on the odour profile of sous vide cooked whole-muscle beef from Argentina por Grigioni, Gabriela Maria, Langman, Leandro Ezequiel, Irurueta, Martin, Vaudagna, Sergio Ramon, Szerman, Natalia

Materias: “…Perfiles de Olor…”
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Seasonal variation in the odour characteristics of whole milk powder por Biolatto, Andrea, Grigioni, Gabriela Maria, Irurueta, Martin, Sancho, Ana Maria, Taverna, Miguel Angel, Pensel, Norma Ana

Materias: “…Olor…”
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