Resultados de búsqueda - "Nixtamalizada"

Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata). por España O., Emanuel

Materias: “…Nixtamalizada…”
Enlace del recurso

Desarrollo de un prototipo de tortilla funcional de maíz (Zea mays) y harina de grillo (Acheta domesticus), como fuente de proteína para dieta humana por Barrios S., Kevin B.

Materias: “…Nixtamalizada…”
Enlace del recurso

Estudio de factibilidad para instalar una planta procesadora de harina de maíz nixtamalizada en Siguatepeque, Honduras por Zurita V., Stalin X.

Materias: “…Harina nixtamalizada…”
Enlace del recurso