Resultados de búsqueda - "Mosto"

Evaluación fisicoquímica y sensorial del vino de mora añejado con chips de caoba hondureña (Swietenia macrophylla King) y roble francés (Quercus robur L.) por Marín De J., Andrés E.

Materias: “…Mosto…”
Enlace del recurso

Efecto de temperatura de tostado de malta y del porcentaje de trigo en la elaboración de una cerveza tipo Weissbier Alemana por Sanlate M., Jhonny

Materias: “…Mosto lupulado…”
Enlace del recurso

Desarrollo y plan de comercialización de vino de miel, como alternativa para apicultores por Salazar G., Byron E.

Materias: “…mosto…”
Enlace del recurso

Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos por Nazrala, Jorge José Bautista, Paladino, Silvia C., Vila, Hernan Felix, Lucero, Claudia Cecilia

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso

Experiencia de trabajo público-privada en el Desarrollo del sector productivo e industrial del Jugo Concentrado de Uva (JCU) en la Provincia de Mendoza y San Juan por Acosta, Gabriela Lourdes, Novello, Jose Raul, Diaz Bruno, Elda Analia, Santi, Carina Eliana, Argüello, Marcos Antonio, Paolucci, Rodolfo

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso

Selection of non-Saccharomyces yeasts to be used in grape musts with high alcoholic potential: A strategy to obtain wine with reduced etanol content por Mestre Furlani, Maria Victoria, Maturano, Yolanda Paola, Combina, Mariana, Mercado, Laura Analia, Toro, Maria Eugenia, Vazquez, Fabio

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Estabilidad del rendimiento de Vitis vinífera L. cv. Malbec bajo protección antigranizo por Nahuel, Cesar Gabriel, Castro, Pablo, Gimenez, Víctor Germán, Gomez, Aldo Hector, Osorio, Horacio Ruben, Andreoni, Mario Alberto

Materias: “…Composición del mosto…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva por Rojo, Cecilia, Rodriguez Gomez, Francisco, Torres Palazzolo, Carolina Andrea, Ponsone, María Lorena, Massera, Ariel Fernando, Mercado, Laura Analia, Arroyo Lopez, Francisco Noe, Combina, Mariana

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso

Raleo de racimos y sangrado parcial de mosto en cv malbec de la cuenca media del Río Colorado (La Pampa, Argentina). Impacto sobre la composición química volátil y no-volátil de lo... por Varela, Ayelén Celeste, Masseroni, Maria Lujan, Azcarate, Silvana, Prieto, Jorge Alejandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Guadalupe, Zenaida, Martínez-Lapuente, Leticia, Garaigordobil, Ekhiñe, Landín Ross-Magahy, Mikel, Fanzone, Martín Leandro

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso

Modulation of aroma and chemical composition of Albarino semi-synthetic wines by non-wine Saccharomyces yeasts and bottle aging por Perez, Maria Dolores, Denat, Marie, Minebois, Romain, Heras, Jose Maria, Guillamon, Jose Manuel, Ferreria, Vicente, Querol, Amparo

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Efecto del tratamiento con microondas sobre las características microbiológicas y fisicoquímicas de jugos de uva de diferentes varietales por Massera, Ariel Fernando, Rojo, Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo

Materias: “…Mosto concentrado…”
Enlace del recurso

Impacto de los métodos de cosecha asistida sobre la productividad de la mano de obra en la vendimia de uva para vino y mosto por Battistella, Maximiliano, Novello, Jose Raul

Materias: “…Mosto…”
Enlace del recurso

Agregado de valor en mosto de uva aplicando diferentes tecnologías de proceso por Massera, Ariel Fernando, Rojo, María Cecilia, Audero, Gabriela Maria, Paez, Roxana Beatriz, Combina, Mariana, Sari, Santiago Eduardo

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso

Causas que afectan de la adopción de tecnología en pequeños y medianos productores de uva para mosto en la provincia de San Juan: enfoque cualitativo por Novello, Jose Raul, Gatti, Nicolas, Giancola, Silvana Ines

Materias: “…Mosto…”
Enlace del recurso

Desarrollo de un sensor de aromas para la evaluación de la calidad de productos agroalimentarios por Gutiérrez, Abelardo, Garcerá, Cruz, Padilla, Ana Isabel, Moltó, Enrique

Materias: “…Mosto de vinificación…”
Enlace del recurso

Evaluación de clones de Pinot noir en la Norpatagonia por Gallina, Mario Fabian, Barda, Nora Beatriz, Corti, Gilda, Miranda, María José, Muzas, Guillermo Ramon, Suárez, Pablo, Muñoz, Sebastian Leonardo

Materias: “…Mosto de Uva…”
Enlace del recurso