Resultados de búsqueda - "Mermeladas"

Ficha Iniciativa FIA : Plan de Marketing para Frutos de Elqui, Localidad Pisco Elqui

Materias: “…MERMELADAS…”
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Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados

Materias: “…MERMELADAS…”
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Delicias con arazá

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Optimización de una mermelada de tomate de reducido tenor glucídico mediante el uso de aditivos naturales por Montagnani, Maria Andrea

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Revisión de Literatura: Industria de conservas dulces reducidas en calorías y aporte de Zamorano en la investigación de alimentos y bebidas reducidas en azúcar, grasa y sal por de León F., Krista M.

Materias: “…Mermelada…”
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Diseño de un proceso de producción de mermelada a partir de cáscara de plátano dominicano-hartón. por Giraldo, M.I., Giraldo Giraldo, G.A., Arcila Pulgarín, M.I., Guevara, B.C.

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Elaboración y evaluación reológica de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense Lam.) por Otiniano Verde, Julissa Selene

Materias: “…Mermelada de naranjilla…”
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Determinación de los procesos de elaboración de bocadillo y jalea de uchuva por Ospina Z, Verónica, Sepúlveda L, Paula A., Bernal Estrada, Jorge A.

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Elaboración y evaluación reológica de mermelada de Tuna (Opuntia ficus indica) por Yaranga Buleje, Maribel

Materias: “…Mermelada de tuna…”
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Evaluación reologíca de la mermelada de Mango (Mangifera indica L.) variedad y establidad en el almacenamiento por Julca Salvador, Angélica

Materias: “…Mermelada…”
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Bioactivos naturales en mermeladas de ciruelas por Reich, Gustavo, Murano, Mariana, González, Julieta, Pettinari, Víctor, Barbagallo, Gustavo, Cirio, Mercedes, Villarreal, Marcela, Kneetemann, Estela, Valentini, Gabriel Hugo, Corbino, Graciela Beatriz, Dománico, Ricardo

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Manual para la obtención de productos procesados de uchuva, tomate de árbol y granadilla por Garzón M., Gloria Astrid, Peña H., Adriana Carolina, Huertas C., Bellanid, Rodríguez Q., María Luisa

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Effect of xantham gum, steviosides, clove, and cinnamon essential oils on the sensory and microbiological quality of a low sugar tomato jam por Gliemmo, María Fernanda, Montagnani, Maria Andrea, Schelegueda, Laura Inés, Gonzalez, Malena Mariana, Campos, Carmen Adriana

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Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías por Gomez R., Joseline D., Hernandez E., Nelson A.

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Elaboración y evaluación reológica de mermelada de camu camu (Myrciaria Dubia HBK Mcvaugh) y estabilidad en el almacenamiento por Bazan Colque, Ronel Joel

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Poligalacturonasa (E.C.3.2.1.15) en el tratamiento de pulpa de cocona (Solanum topiro), para la obtención de mermelada. por Gonzales Limay, Nidia Alice

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Elaboración de dulces y conservas para dietas especiales por Ivars, Noelia Yanina

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Elaboración y evaluación reológica de mermelada de piña (Ananas comosus) por Javier Daza, Nelly Ruth

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Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración por Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

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Evaluación fisicoquímica, sensorial y reológica de la mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) por Chávez Huayta, María Fernanda

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