Search Results - "Mermelada"

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    Revisión de Literatura: Industria de conservas dulces reducidas en calorías y aporte de Zamorano en la investigación de alimentos y bebidas reducidas en azúcar, grasa y sal by de León F., Krista M.

    Published 2020
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Elaboración y evaluación reológica de mermelada de naranjilla (Solanum quitoense Lam.) by Otiniano Verde, Julissa Selene

    Published 2018
    Subjects: “…Mermelada de naranjilla…”
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    Elaboración y evaluación reológica de mermelada de Tuna (Opuntia ficus indica) by Yaranga Buleje, Maribel

    Published 2016
    Subjects: “…Mermelada de tuna…”
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    Evaluación reologíca de la mermelada de Mango (Mangifera indica L.) variedad y establidad en el almacenamiento by Julca Salvador, Angélica

    Published 2016
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Uso del tomate Solanum lycopersicum L. de calidad inferior (Clase II) en la preparación de mermelada baja en calorías by Gomez R., Joseline D., Hernandez E., Nelson A.

    Published 2014
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Elaboración y evaluación reológica de mermelada de camu camu (Myrciaria Dubia HBK Mcvaugh) y estabilidad en el almacenamiento by Bazan Colque, Ronel Joel

    Published 2019
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Poligalacturonasa (E.C.3.2.1.15) en el tratamiento de pulpa de cocona (Solanum topiro), para la obtención de mermelada. by Gonzales Limay, Nidia Alice

    Published 2016
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Elaboración y evaluación reológica de mermelada de piña (Ananas comosus) by Javier Daza, Nelly Ruth

    Published 2016
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Mermeladas artesanales: Método rápido y sencillo para preservar el color de la fruta y optimizar la elaboración by Urfalino, Delia Paola, Worlock, Jesica

    Published 2024
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Informe técnico
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    Evaluación fisicoquímica, sensorial y reológica de la mermelada de tomate de árbol (Cyphomandra betacea) by Chávez Huayta, María Fernanda

    Published 2023
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Tesis
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    Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de dulces, jaleas y mermeladas by Cerezo Muñoz, Carolina de los Ángeles

    Published 2024
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Informe técnico
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    Recetario local en la elaboración de dulces, jaleas y mermeladas by Cerezo Muñoz, Carolina de los Ángeles

    Published 2024
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Informe técnico
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    Ficha Iniciativa FIA : Plan de Marketing para Frutos de Elqui, Localidad Pisco Elqui

    Published 2019
    Subjects: “…MERMELADAS…”
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    Ficha Iniciativa
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    Aumento potencial, tanto de la producción como así también de la demanda de mermelada de pepino dulce, néctar y derivados

    Published 2022
    Subjects: “…MERMELADAS…”
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    Proyectos
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    Espacios de formación participativos en el INTA: una manera de hacer Dulces Con-Ciencias by Quizama, Silvana Mariel

    Published 2024
    Subjects: “…Mermelada…”
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    Tesis
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    Preparación de mermeladas by Contardi, Clara Adriana

    Published 2023
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    Informe técnico
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    Delicias con arazá

    Published 2018
    Subjects: “…Mermeladas…”
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    Libro
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    Optimización de una mermelada de tomate de reducido tenor glucídico mediante el uso de aditivos naturales by Montagnani, Maria Andrea

    Published 2017
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    Tesis
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    Diseño de un proceso de producción de mermelada a partir de cáscara de plátano dominicano-hartón. by Giraldo, M.I., Giraldo Giraldo, G.A., Arcila Pulgarín, M.I., Guevara, B.C.

    Published 2018
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    Capítulo de libro
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    Determinación de los procesos de elaboración de bocadillo y jalea de uchuva by Ospina Z, Verónica, Sepúlveda L, Paula A., Bernal Estrada, Jorge A.

    Published 2018
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    paper

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