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Caracterización fisicoquímica y microbiológica de calostro bovino: evaluación de su potencial uso para alimentación humana
Publicado 2024“…Los valores promedios de pH, grasa, proteínas y sólidos totales fueron 6.34±0.06, 5.74±2.55, 16.61±3.43 y 28.97±2.86 % respectivamente. Las mayores concentraciones de proteínas que presenta el calostro con relación a los valores registrados en leche se deben a las proteínas solubles. …”
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Conferencia -
Vientiocho años de mejoramiento genético en una majada Merino comparada con una testigo sin selección
Publicado 2019“…Las puntuaciones visuales de suavidad, carácter, uniformidad, densidad, cabeza, cuerpo y categoría visuales fueron significativamente mayores en el Núcleo. Solo las diferencias en calidad visual de mecha y el nivel de pigmentación no resultaron significativas. …”
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Artículo -
Planificación de Uso del bosque nativo de Nothofagus perteneciente al ejido de la Municipalidad de Río Turbio
Publicado 2025“…Son bosques de protección aquellos ubicados en sitos de fuertes pendientes; sitios desprotegidos expuestos a los vientos predominantes; los que se encuentran en los márgenes de ríos o arroyos; cabeceras de cuencas; bosques ubicados en las mayores alturas del bioma, en el límite con los pedreros de altura. …”
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Informe técnico -
Alianzas para la Innovación Agroalimentaria en Bolivia: Lecciones para la Formulación de Políticas
Publicado 2008“…Entre los socios que se suponía que recibirían los mayores beneficios de la alianza ––es decir, los pequeños productores–– la contribución promedio alcanzó menos del 1% de su valor total. …”
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Artículo preliminar -