Search Results - "Marinado"

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    Evaluación de las características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de dos músculos de res (Subscapularis e Infraspinatus) con y sin técnica de masajeo by Avila M., Ana M.

    Published 2018
    Subjects: “…Marinado…”
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    Tesis
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    Efecto del uso de salsas marinadoras en las características fisicoquímicas y sensoriales del músculo Longissimus dorsi del cerdo by Gutierrez R., Sebastian

    Published 2019
    Subjects: “…Marinado…”
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    Tesis

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