Resultados de búsqueda - "MACERACIÓN"

Influencia de dos técnicas de maceración sobre la composición polifenólica, aromática y las características organolépticas de vinos cv. Merlot por Casassa, Luis Federico, Sari, Santiago Eduardo, Avagnina, Maria Silvia, Diaz, Mariela, Jofre, Viviana Patricia, Fanzone, Martín Leandro, Catania, Carlos

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Efecto del tiempo de maceración sobre el color, la composición tánica y la astringencia de vinos Cabernet Sauvignon y Malbec por Vila, Hernan Felix

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Extraction, Evolution, and Sensory Impact of Phenolic Compounds During Red Wine Maceration por Casassa, Luis Federico, Harbertson, James F.

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Isolation of a yeast strain able to produce a polygalacturonase with maceration activity of cassava roots por Martos, María Alicia, Zubreski, Emilce Roxana, Combina, Mariana, Garro, Oscar Alfredo, Hours, Roque Alberto

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Chemical and chromatic effects of fermentation temperature on three clones of Pinot noir over two consecutive vintages por Reynolds, Joshua C., Meusel, R. Cole, Catania, Anibal Alejandro, Casassa, Luis Federico

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Influence of fruit maturity, maceration length, and Ethanol amount on chemical and sensory properties of Merlot wines por Casassa, Luis Federico, Beaver, Christopher W., Mireles, María S., Larsen, Richard C., Hopfer, Helene, Heymann, Hildegarde, Harbertson, James F.

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Microwave-assisted maceration and stems addition in Bonarda grapes: Effects on wine chemical composition over two vintages por Fanzone, Martín Leandro, Coronado, Ignacio Leon, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Gil i Cortiella, Mariona, Assof, Mariela Vanesa, Jofre, Viviana Patricia, Ubeda, Cristina, Peña Neira, Alvaro

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Effect of extended maceration and ethanol concentration on the extraction and evolution of phenolics, colour components and sensory attributes of Merlot wines por Casassa, Luis Federico, Beaver, Christopher W., Mireles, María S., Harbertson, James F.

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Effects of maceration length after prefermentative cold soak: Detailed chromatic, phenolic and sensory composition of cabernet sauvignon, malbec and merlot wines por Casassa, Luis Federico, Bolcato, Esteban Augusto, Sari, Santiago Eduardo, Barda, Nora

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Sensory Impact of Extended Maceration and Regulated Deficit Irrigation on Washington State Cabernet Sauvignon Wines por Casassa, Luis Federico, Larsen, Richard C., Beaver, Christopher W., Mireles, María S., Keller, Markus, Riley, William R., Smithyman, Russell, Harbertson, James F.

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Multi-method sensory approach to describe the effect of microwave-assisted extraction and addition of stems on the mouthfeel sensations of Bonarda wines from Mendoza (Argentina) por Alvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín Leandro, Sari, Santiago Eduardo, Catania, Anibal Alejandro, Coronado, Ignacio Leon, Jofre, Viviana Patricia, Zamora, Maria Clara, Galmarini, Mara V.

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¿Podemos engordar corderos con bagazo de cerveza? : Un subproducto con alto contenido proteico y disponible a la vuelta de la esquina por Castillo, Daniel Alejandro, Villar, Maria Laura, Cancino, Andrea Karina, Caballero, Veronica Jorgelina, Odeon, Maria Mercedes, Ferrari, Javier Luis, Villagra, Edgar Sebastian

“…El bagazo de cerveza es un subproducto de la fabricación de cerveza proveniente de la maceración de los granos germinados de la cebada, comúnmente conocida como malta. …”
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Prácticas agroecológicas: preparación de bocashi líquido por Barrionuevo, Myriam Elisabeth, Flores, Liliana Beatriz, Dussi, María Claudia

“…El bocashi líquido o “te de bocashi” es una solución nutritiva obtenida a partir de una mezcla de bocashi sólido y agua que luego de varios días de maceración con aeración, se puede aplicar por riego por goteo al suelo o mediante pulverizadora sobre las plantas.…”
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Uso del bagazo húmedo de cerveza en la alimentación de ovinos: de la cervecería al campo por Gomez, Facundo, Odeon, Maria Mercedes, Caballero, Veronica Jorgelina, Cayú, Noemi, Cancino, Andrea Karina, Garcia Falabella, Brenda Marilyn, Villagra, Edgar Sebastian, Garramuño, Jose Maria, Villar, Maria Laura

“…Consiste en los residuos sólidos que quedan después de que el líquido se extrae del grano de cebada durante la maceración y el filtrado. Está compuesto por las cáscaras del grano de cebada, líquidos y un alto contenido de fibra y proteínas. …”
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Caracterización microbiológica de biopreparados utilizados en el territorio hortícola de Salta y Jujuy por Torres, Nancy Alejandra, Sanchez Allendes, Maria Virginia, Del Castillo, Lourdes, Orosco, Silvia Marisol

“…Los biopreparados, son productos obtenidos por métodos de fermentación, maceración, cocción o infusión de especies vegetales y de estiércoles. …”
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Efecto inhibitorio in vitro de extractos de ricino (Ricinus commonis) sobre el crecimiento de Alternaria tenuissima = In vitro inhibitory effect of castor bean (Ricinus communis) l... por Valerio, Federico, Herrera Cano, Anahí N., Majul, Leonardo, Borrelli, Nicolás Pablo, Rivera, Marta Carolina, Suárez, María Eugenia

“…Los extractos se obtuvieron mediante maceración de las hojas de R. communis durante 24 h en los siguientes solventes: agua destilada, etanol al 25% y etanol al 50%. …”
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Caracterización de residuos poscosecha de dos variedades de quinoa (Chenopodium quinoa) cultivadas en Tucumán como ingredientes para la formulación de alimentos balanceados = Chara... por Cárdenas, Romina Vanesa, Buedo, Sebastián E., Castro, Juan Felipe, González, Juan A., Erazzu, Luis Ernesto, Gordillo, Maria Antonieta, Lizarraga, Emilio

“…Luego de la cosecha y trilla, se procesaron restos de panojas y tallos de ambas variedades y se obtuvieron extractos hidroalcohólicos por maceración convencional y por extracción asistida con microondas. …”
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Milk-Clotting Properties and Primary Proteolysis of a Lyophilised Extract from Artichoke Flowers (Cynara scolymus L.) por Crosetti, Valentina, Sola, Agustín, Grigioni, Gabriela Maria, Torres, María José

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