Search Results - "Método Órleans"

Efecto del método de fermentación acética en las características físico-químicas y sensoriales en vinagre de naranja agria (Citrus x aurantium) y piña (Ananas comosus) by Rodríguez B., Carmen M., Sarabia T., Cristina I.

Subjects: “…Método Órleans…”
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