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9761
Efecto de la intervención múltiple en la sobrevivencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga en carne molida de res
por Torres Y., Johana K.
Publicado 2013
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Tesis
9762
Elaboración de un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM´s) para la franquicia de restaurantes “Pollolandia S.A.” en Honduras
por Menéndez, César
Publicado 2012
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Tesis
9763
Efecto del fruto de Guanacaste (Enterolobium cyclocarpum) en la producción y composición de la leche de ganado lechero de baja producción
por Valenzuela V., Linda I.
Publicado 2012
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Tesis
9764
Proyecto de establecimiento de la red de turismo rural en la región del Yeguare
por Garzón T., Gabriela M.
Publicado 2013
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Tesis
9765
Identificación de las limitantes del sector lechero en la Costa Pacífica de Panamá a partir de explotaciones financiadas por el Banco Nacional de Panamá
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Tesis
9766
Utilización de sarán sobre macro túneles
por Enea N., Sergio E.
Publicado 2012
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9767
Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de camote (Ipomoea batatas var. bush buck) en las características físicos- químicas y sensoriales del pan blanco
por Villar M., Jhonmairis Y.
Publicado 2014
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Tesis
9768
Estudio de factibilidad para la producción y comercialización de pulpa de mango marca Zamorano
por Morán G., Gladys M.
Publicado 2012
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Tesis
9769
Comparación de los ensilajes de Maíz (Zea mays) y Caña de Azúcar (Saccharum officinarum) como forrajes en dietas de levante de terneros pos destete
por Avalos P., Pablo G.
Publicado 2013
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Tesis
9770
Efecto del empaque y temperatura de almacenamiento en las características poscosecha del chile dulce (Capsicum annuum var. Aristóteles)
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9771
Determinación de la carga microbiológica en el procesamiento de leche fluida en la Planta de Lácteos Zamorano
por Orozco, Jenny
Publicado 2012
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Tesis
9772
Elaboración de un plan de higiene y seguridad ocupacional en la planta de concentrados de Zamorano
por Guardado T., Sofía E.
Publicado 2012
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Tesis
9773
Estudio financiero y de Mercado para la introducción y comercialización de un refresco de cacao hecho a base de leche por PARMALAT de Nicaragua a Tegucigalpa, Honduras
por Pacheco M., Gonzalo E.
Publicado 2012
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Tesis
9774
Efecto de la temperatura de congelación en las propiedades físicas y químicas de la pulpa congelada de dos variedades (CCP76 y CCP06) del falso fruto de Marañón (Anacardium occidentale L.)
por Cruz M., Erick C.
Publicado 2012
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Tesis
9775
Evaluación del efecto antimicrobiano del sobrenadante producido por Lactobacillus casei en suero dulce de leche contra Listeria monocytogenes
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9776
Contaminación microbiológica del quesillo en tres sistemas de distribución en Tegucigalpa, Honduras
por López Z., Arturo E.
Publicado 2014
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9777
Diseño de un plan de negocios para el establecimiento de un negocio elaborador de “Smoothies” naturales hechos a base de frutas frescas en la ciudad de Tegucigalpa, Honduras.
por Recinos M., José M.
Publicado 2012
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9778
Cartografía multitemporal de áreas quemadas entre la Reserva Biológica Uyuca y la microcuenca Santa Inés
por Rovira C,. Anabelys Del R.
Publicado 2015
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9779
Plan de mejora de la calidad de la planta de semillas de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, basado en la implementación de las 5 "S"
por Calderón R., Victor A.
Publicado 2012
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9780
Efecto del uso de tres tipos de proteínas en las características físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales de carne de res mejorada
por Gomez M., Ana R.
Publicado 2013
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