Resultados de búsqueda - "Licores"

Desarrollo de una bebida cremosa a base de grasa láctea y maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa) en la Escuela Agrícola Panamericana por Marín L., Luisa M.

Materias: “…Licores cordiales…”
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Sabajón de guayaba por Cáceres Rios, Jhon Jairo, Rangel Moreno, María Cristina, Ariza Walteros, Olga Lucía, Prada Forero, Luz Esperanza

Materias: “…Licores…”
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Como hacer licor casero de cerezas por Quizama, Silvana Mariel

Materias: “…Licores…”
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Selección de cacaos (Theobroma cacao L.) según índice de teobromina – cafeína, determinación de metilxantinas, catequinas en grano fresco, fermentado, seco, licor y análisis sensor... por Bardón Centurión, Naría Inés

Materias: “…licor…”
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Evaluación de tostado y desarrollo de chocolate con leche a partir de cacao (Theobroma cacao) var. Trinitario por Bonilla O., José C.

Materias: “…Licor de cacao…”
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Conservación de frutas y hortalizas por Orbe, Martha Miria

Materias: “…Licores…”
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Influencia del porcentaje del clonCCN51 en las características fisicoquímicas y organolépticas del licor de cacao procedente de Pucacaca y Hujingoyacu. por Camacho Serrano, Chabely

Materias: “…Licor…”
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Determinación de cadmio y plomo en granos de cacao, frescos, secos y en licor de cacao (Theobroma cacao) por Del Aguila Melendez, Edward Anthony

Materias: “…licor de cacao…”
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Polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante (DPPH y ABTS) durante el procesamiento de licor de cacao y polvo de cacao por Chávez Rivera, Ronald Eduardo

Materias: “…Licor de cacao…”
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Polifenoles totales, antocianinas, capacidad antioxidante granos secos y análisis sensorial del licor de cacao (Theobroma cacao L.) criollo y siete clones. por Nazario Inocente, Orfa María

Materias: “…Licor…”
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Estudio de caracterización de mercado para el producto de Meloncello de Grupo Agrolibano en Tegucigalpa, Honduras por Ortiz F., Adriana

Materias: “…Licor de crema…”
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Determinación del contenido de polifenoles totales, antocianinas y capacidad antioxidante en alimentos preparados con licor y polvo de cacao. por Casique Rojas, Carlos

Materias: “…Licor de cacao…”
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Selección de cacaos (Theobroma cacao L.) según índice de teobromina - cafeína, determinandose metilxantinas, catequinas en grano fresco, fermentado, seco, licor y análisis sensoria... por Bardón Centurión, María Inés

Materias: “…Características organoléptica del licor de cacao…”
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Optimización de una mezcla y estabilización en la producción del licor crema de aguaje (Mauritia flexuosa) por Recavarren Rios, Edgar

Materias: “…Estabilidad, Licor crema de Aguaje…”
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La selección de candidatos a evaluador sensorial para determinar la calidad del licor de cacao por Quintana Fuentes, Lucas Fernando, Jerez, Alberto García, Coronado Silva, Roberto Antonio, Rodriguez Silva, Lucero Gertrudis

Materias: “…Licores…”
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Proposal for a semi-quantitative method for the determination of volatile compounds in cocoa liquors por Palencia Blanco, Cristian, Gualdrón Zambrano, Alejandra, Guarín Henao, Isabel, Ojeda Galeano, Yuly, Villamizar Jaimes, Arley, Zárate Caicedo, Diego Alejandro, Coronado Silva, Roberto Antonio, Rodríguez Silva, Lucero, López Giraldo, Luis Javier

Materias: “…Licor…”
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