Resultados de búsqueda - "Levaduras Nativas"

Selección de levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad con propiedades vitivinícolas distintivas

Materias: “…LEVADURAS NATIVAS…”
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Combination of pre-fermentative and fermentative strategies to produce Malbec wines of lower alcohol and pH, with high chemical and sensory quality por Fanzone, Martín Leandro, Sari, Santiago Eduardo, Mestre Furlani, Maria Victoria, Catania, Anibal Alejandro, Catelén, María J., Jofre, Viviana Patricia, González-Miret, María Lourdes, Combina, Mariana, Vazquez, Fabio, Maturano, Yolanda Paola

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