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Rescate y Valorización de la Aceituna Sevillana Curada en Lejía : Santa María

Materias: “…LEJÍA…”
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El reuso de lejias, una alternativa para disminuir la contaminación en aguas residuales en la elaboración de aceitunas verdes de la variedad Arauco por Maldonado, Mariela, Gatto, E., Callejón, D., Barbero, M.A., Crespo, Diana Elvira, Santi, A., Cerchiai, E.

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