Search Results - "Lamb Meat"

Comercialización de carne desde Línea Sur al Alto Valle de Río Negro. Una nueva oportunidad de venta by Alvarez, Hilda Rocio, Machiñena, Graciela Analia, Quilaqueo, Marcos

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Contenido de biopéptidos y actividad antihipertensiva in vitro de carne de cordero de diferentes sistemas de producción by Chamorro, Verónica Celeste, Peranic, V., Godoy, Maria Fernanda, Bain, Ingrid, Ceballos, Demian, Grigioni, Gabriela Maria, Pighin, Darío Gabriel, Pazos, Adriana Alejandra

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Recetario cordero by Cesa, Ariela (Comp.), Vignasse, María Sol (Comp.)

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Validación de alternativas tecnológicas para lanas, carnes, sanitarias y comerciales para el sector ovino de la provincia de Corrientes by Preisz, Victor Hernan, Poli, Mario Andres, Rivero, Luis Domingo, Gandara, Luis, Sosa, Cesar Gustavo, Cao, Guillermo Hector, Beccaria, Mauricio Daniel, Dellavalle, Franco Alejandro, Silvero, Josè Braulio, Sosa Leguizamon, Gustavo Andres, Ponce, Maria Valeria

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Mulinum spinosum y la carne de cordero: detección de su presencia en ovinos vivos = Mulinum spinosum and lamb meat: detecting its presence on live sheep by Seoane, Nicolás, Ochoa, Juan, Borrelli, Laura Beatriz, Severino, María Elena, Taddeo, Héctor Raúl, Giraudo, Celso Gabriel, Andrade Gamboa, Julio

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Perfil de ácidos grasos en carne de corderos Merino alimentados con dieta a base de harina de larva de mosca-soldado negra = Fatty acid profile in merino lambs meat fed a diet base... by Cancino, Andrea Karina, Villar, Maria Laura, Garcia Falabella, Brenda Marilyn, Hara, Sofia Maria, Odeon, Maria Mercedes, Caballero, Veronica Jorgelina, Cunzolo, Sebastián Abel, Veggetti, Mariela Iris, Villagra, Edgar Sebastian, Fernandez Arhex, Valeria Cristina

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Relationships among Consumer Liking, Lipid and Volatile Compounds from New Zealand Commercial Lamb Loins by Pavan, Enrique, Yangfan, Ye, Eyres, Graham T., Guerrero, Luis, Reis, Mariza G., Silcock, Patrick, Johnson, Patricia L., Realini, Carolina E.

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Antioxidant properties of 'algarrobo blanco' (Prosopis alba GRISEB.) extracts and their applications to lamb burgers preservation by Ruiz, Silvana Cecilia, Martínez, Sandra, González Mohino, Alberto, Estévez, Mario, Morcuende, David

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Evaluación y características de la raza texel by Ceballos, Demian, Villa, Martin Diego

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Effectiveness of Sprayed Bioactive Fruit Extracts in Counteracting Protein Oxidation in Lamb Cutlets Subjected to a High-Oxygen MAP by Morcuende, David, Vallejo Torres, Christian, Ventanas, Sonia, Martínez, Sandra Luz, Ruiz, Silvana Cecilia, Estévez, Mario

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Aprovechamiento y valor agregado de la carne caprina y ovina para autoconsumo by Davalos, Carlos, Geijo, Angel Ruben, Fleitas, Hugo Alberto

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Evaluación del Creep Feeding en corderos Corriedale criados en sistemas extensivos. 3. Aceptabilidad de la carne by Bain, Ingrid, Vargas, Paola Patricia, Andrade, Miguel Alberto, Acuña, Claudina Soledad, Inchausti, Cecilia

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Invernada corta de corderos una alternativa para la integración productiva entre el área de secano y los valles irrigados by Roa, Martin Angel

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Efecto de la suplementación energética en la calidad de carcasa y carne de corderos merino e INTA-601 by Gonzalez, Diego Martin

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Desarrollo de un producto en base a carne de cordero con énfasis en su contenido de sodio by Soteras, Trinidad

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Introducción de razas ovinas de carne en los sistemas extensivos del noreste de la Patagonia = Introduction of meat sheep breeds in the extensive systems of northeast of the Patago... by Alvarez, Juan Mauricio

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Conjugated linoleic acid (CLA) and polyunsaturated fatty acids in muscle lipids of lambs from the Patagonian area of Argentina by Garcia, Pilar Teresa, Casal, Jorge Jose, Fianuchi, S., Magaldi, Juan Jose, Rodriguez, Fernando J., Ñancucheo, Jorge Arie

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Use of spherical salt for reducing sodium content with no change in salty perception in the development of a lamb meat burger with high-rated technological and sensory properties by Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Uso de sal esférica para la reducción de sodio sin variación del gusto salado en la obtención de una hamburguesa de carne de cordero con aptitudes tecnológicas y sensoriales by Soteras, Trinidad, Cunzolo, Sebastián Abel, Carduza, Fernando Jose, Grigioni, Gabriela Maria

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Las carniceras intermediarias : sujetos clave en la trama socioproductiva y comercial de la carne de llama, cordero y cabra de la Puna y Quebrada Jujeña by Alcoba, Laura Noemí, Chavez, María Florencia, Vittar, Maria Celia

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