Search Results - "Lactointolerancia"

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    Efecto de lactasa, azúcar y leche descremada en polvo en las propiedades físico-químicas y sensoriales de helado deslactosado de vainilla by Calvo C., Jorge L., Calvopiña A., Alejandro D.

    Published 2016
    Subjects: “…Lactointolerancia…”
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    Tesis
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    Optimización de helado deslactosado reducido en grasa y azúcar by Villanueva M., Luiz F.

    Published 2019
    Subjects: “…Lactointolerancia…”
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    Tesis

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