Search Results - "Lactoglobulina"

Efecto del uso de lactosuero dulce en el rendimiento y en las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de pan blanco. by Solís C., Kevin A.

Subjects: “…Lactoglobulina…”
Get full text

Incremento de la producción de requesón por adición de leche descremada acidificada by Ortiz Q., Camila M.

Subjects: “…Lactoglobulinas…”
Get full text

Caracterización genética de Kappa caseínas y Beta lactoglobulinas del bovino criollo de cuatro comunidades andinas del Perú by Veli Rivera, Eudosio Amancio, Rivas Seoane, Emma

Subjects: “…beta lactoglobulinas…”
Get full text
Get full text

Assessment of the Efficiency of Technological Processes to Modify Whey Protein Antigenicity by Ambrosi, Vanina, Guidi, Silvina Mabel, Primrose, Debora Marina, Gonzalez, Claudia Beatriz, Polenta, Gustavo Alberto

Subjects: “…Beta Lactoglobulina…”
Get full text
Get full text
Get full text

Proteína láctea: requisito indispensable para la competitividad by Berra, Carlos L.

Subjects: “…Lactoglobulinas…”
Get full text