Resultados de búsqueda - "LIOFILIZACION"

Influencia de encapsulantes:goma arábica y maltodextrina en los fitoquímicos de la cocona (Solanum sessilliflorum Dunal) ecotipo T-2 liofilizado. por Lino Crespo, Elmer Jhon

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Microencapsulación de pulpa de carambola (Averrhoa carambola L.) mediante secado por liofilización. por Porras Trujillo, Francis Junior

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Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia) por Torrico A., Damir D.

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Caracterización física-química de 4 ecotipos de Maca (Lepidium meyenii Walp.). Procesos de liofilización, atomización y pregelatinización en el ecotipo seleccionado por Machado Merino, Rafael Vinicio

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Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo por Avico, Eda Larisa, Svriz, Irina Alejandra, Bennasar Vilches, Mabel Paula, Sosa, Carola, Saez, Roberto Alonso

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Evaluación de parámetros oxidativos y contenido de alfa y gama tocoferol en chips de queso mozzarella liofilizados envasados en distintas atmósferas por Rizzo, Sergio Anibal, Rossetti, Luciana, Descalzo, Adriana Maria

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Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters por Messina, Valeria, Pieniazek, Facundo, Sancho, Ana Maria

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Evaluación durante el almacenamiento del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) secado, deshidratado y liofilizado. por Ambicho Arce, Merli Liliana

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Evaluation of different bovine muscles to be applied in freeze-drying for instant meal. Study of physicochemical and senescence parameters por Messina, Valeria Marisa, Sancho, Ana Maria, Grigioni, Gabriela Maria, Fillipini, S., Pazos, Adriana Alejandra, Paschetta, Fernanda, Chamorro, Verónica Celeste, Walsoe, Noemi Elizabeth

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Evaluación de la degradación de carotenoides y β- carotenos en pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L.) variedad color, liofilizada. por Espinoza Serna, Elizabeth

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Extracto de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Send) producido por liofilización por Pamplona López, Fabio Darío, Orrego Álzate, Carlos Eduardo

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Procedimientos para el registro, aislamiento, mantenimiento, preservación y sistematización de una colección de hongos entomopatógenos por Estrada V, M.N., Vélez A, P.E.

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Estabilidad térmica, fenólica y antioxidante de la encapsulación por liofilización de los aceites esenciales de la cáscara de naranja; variedad valencia (Citrus sinensis) por Miranda Vargas, Karla Alessandra

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Impact of lyophilized Lactobacillus salivarius DSPV 001P administration on growth performance, microbial translocation, and gastrointestinal microbiota of broilers reared under low... por Blajman, Jesica E., Olivero, Carolina Raquel, Fusari, Marcia Lucia, Zimmermann, Jorge Alberto, Rossler, Eugenia, Berisvil, Ayelén Patricia, Romero Scharpen, Analía, Astesana, Diego Martín, Soto, Lorena Paola, Signorini, Marcelo, Zbrun, María Virginia, Frizzo, Laureano Sebastian

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Efecto de las condiciones de deshidración sobre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de petalos de rosas por Baibuch, Sabrina, Gabilondo, Julieta, Campos, Carmen, Malec, Laura

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Control biologico ecosostenible y seguro de la marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum) basado en el uso de virus bacteriofagos por Álvarez, Belén, López, María M., Biosca, Elena G.

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Fresh cheese production using freeze-dried papain as a vegetable coagulant por Villacréz Chavez, Grégor, Grimaldo Chávez, Segundo, Rivera Botonares, Ralph, Vilca Valqui, Nuri Carito, Zzuta Puscan, Marileydi, Oliva, Manuel, Tineo, Daniel

Materias: “…Queso fresco; Coagulantes; Papaína; Enzimas; Liofilización; Coagulación…”
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Evaluation of a lyophilized CRISPR-Cas12 assay for a sensitive, specific, and rapid detection of SARS-CoV-2 por Curti, Lucía Ana, Primost, Ivana, Valla, Sofia, Ibañez Alegre, Daiana, Olguin Perglione, Cecilia, Repizo, Guillermo Daniel, Lara, Julia, Parcerisa, Ivana, Palacios, Antonela, Llases, María Eugenia, Rinflerch, Adriana, Barrios, Melanie, Pereyra Bonnet, Federico, Gimenez, Carla Alejandra, Marcone, Débora Natalia

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Polifenoles en tres accesiones de camu- camu (Myrciaria dubia) por Salgado, Natalia, Ramirez, Mónica J., Rojas, Salvador, Beltran, Yineth, Orrego, Carlos E.

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Evaluación de la calidad nutricional de Cratylia argentea como suplemento en el sistema de producción doble propósito en el trópico subhúmedo de Costa Rica por Franco Valencia, Marco H.

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