Search Results - "LIOFILIZACION"
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Influencia de encapsulantes:goma arábica y maltodextrina en los fitoquímicos de la cocona (Solanum sessilliflorum Dunal) ecotipo T-2 liofilizado.
Published 2016Subjects: “…Liofilización…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Microencapsulación de pulpa de carambola (Averrhoa carambola L.) mediante secado por liofilización.
Published 2016Subjects: “…Liofilizacion…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Análisis de compuestos fenólicos y estabilidad del color en el jugo de cáscaras de uvas Muscadinas (Vitis rotundifolia)
Published 2012Subjects: “…Liofilización…”
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Thesis -
Caracterización física-química de 4 ecotipos de Maca (Lepidium meyenii Walp.). Procesos de liofilización, atomización y pregelatinización en el ecotipo seleccionado
Published 2016Subjects: “…Liofilización…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Análisis de aceptabilidad sensorial de helados formulados con frutilla fresca y frutilla liofilizada en polvo
Published 2025Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/informe técnico -
Evaluación de parámetros oxidativos y contenido de alfa y gama tocoferol en chips de queso mozzarella liofilizados envasados en distintas atmósferas
Published 2025Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Effect of different freeze drying cycle in Semimembranous and Gluteus Medius bovine muscles: changes on microstructure, colour, texture and physicochemical parameters
Published 2019Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Evaluación durante el almacenamiento del sacha culantro (Eryngium foetidum L.) secado, deshidratado y liofilizado.
Published 2016Subjects: “…Liofilización…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Evaluation of different bovine muscles to be applied in freeze-drying for instant meal. Study of physicochemical and senescence parameters
Published 2018Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Evaluación de la degradación de carotenoides y β- carotenos en pulpa de aguaje (Mauritia flexuosa L.) variedad color, liofilizada.
Published 2022Subjects: “…Liofilización…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Extracto de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Send) producido por liofilización
Published 2018Subjects: “…Liofilización…”
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paper -
Procedimientos para el registro, aislamiento, mantenimiento, preservación y sistematización de una colección de hongos entomopatógenos
Published 2015Subjects: “…LIOFILIZACION…”
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Artículo -
Estabilidad térmica, fenólica y antioxidante de la encapsulación por liofilización de los aceites esenciales de la cáscara de naranja; variedad valencia (Citrus sinensis)
Published 2023Subjects: “…Liofilización…”
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis -
Impact of lyophilized Lactobacillus salivarius DSPV 001P administration on growth performance, microbial translocation, and gastrointestinal microbiota of broilers reared under low...
Published 2018Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Efecto de las condiciones de deshidración sobre el contenido de polifenoles y la actividad antioxidante de petalos de rosas
Published 2020Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/documento de conferencia -
Control biologico ecosostenible y seguro de la marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum) basado en el uso de virus bacteriofagos
Published 2023Subjects: “…Liofilización…”
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contributionToPeriodical -
Fresh cheese production using freeze-dried papain as a vegetable coagulant
Published 2025Subjects: “…Queso fresco; Coagulantes; Papaína; Enzimas; Liofilización; Coagulación…”
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info:eu-repo/semantics/article -
Evaluation of a lyophilized CRISPR-Cas12 assay for a sensitive, specific, and rapid detection of SARS-CoV-2
Published 2021Subjects: “…Liofilización…”
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info:ar-repo/semantics/artículo -
Polifenoles en tres accesiones de camu- camu (Myrciaria dubia)
Published 2025Subjects: “…Liofilización…”
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article -
Evaluación de la calidad nutricional de Cratylia argentea como suplemento en el sistema de producción doble propósito en el trópico subhúmedo de Costa Rica
Published 2017Subjects: “…LIOFILIZACION…”
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Tesis de maestría