Results for "LEVADURA"

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Límite entre su aceptación y su rechazo desde una perspectiva de gestión de la calidad Sat, 01 Jan 2022 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13383 Aruani, Carla Artículo 2022 Aruani, Carla 0 Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva Sat, 01 Jan 2022 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13384 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13384 Rojo, Cecilia Conferencia 2022 Rojo, Cecilia 0 Elaboración de vino Malbec en planta piloto con una levadura OGM diseñada para reducir la graduación alcohólica Sat, 01 Jan 2022 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13472 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13472 Cuello, Raúl Andrés Conferencia 2022 Cuello, Raúl Andrés 0 Valorización de variedades criollas de uvas mediante un abordaje microbiológico Sat, 01 Jan 2022 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13654 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA13654 Becerra, Lucia Maribel Conferencia 2022 Becerra, Lucia Maribel 0 Culture-dependent and independent techniques applied to monitor yeast species on cold soak at different temperatures in winemaking Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1383 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1383 Maturano, Yolanda Paola Artículo 2017 Maturano, Yolanda Paola 0 Evaluation of the effectiveness of potential biocontrol yeasts against black sur rot and ochratoxin A occurring under greenhouse and field grape production conditions Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1385 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1385 Ponsone, María Lorena Artículo 2017 Ponsone, María Lorena 0 Novel yeast isolated from broilers feedstuff, gut and faeces as aflatoxin 1 B1 adsorbents Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1401 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1401 Magnoli, Alejandra Paola Artículo 2017 Magnoli, Alejandra Paola 0 Construction of low-ethanol-wine yeasts through partial deletion of the Saccharomyces cerevisiae PDC2 gene Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1410 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1410 Cuello, Raúl Andrés Artículo 2017 Cuello, Raúl Andrés 0 Incidence of osmophilic yeasts and Zygosaccharomyces rouxii during the production of concentrate grape juices Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1411 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1411 Torres Palazzolo, C. Artículo 2017 Torres Palazzolo, C. 0 Biocontrol of fungi isolated from sour rot infected table grapes by Saccharomyces and other yeast species Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1422 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1422 Nally, María Cristina Artículo 2017 Nally, María Cristina 0 Antifungal activity of native yeasts from different microenvironments against Colletotrichum gloeosporioides on ripe olive fruits Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1499 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1499 Pesce, Virginia Mercedes Artículo 2017 Pesce, Virginia Mercedes 0 Evaluation of different nitrogen sources on growth and fermentation performance for enhancing ethanol production by wine yeasts Sun, 01 Jan 2023 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16144 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA16144 Rojo, Cecilia Artículo 2023 Rojo, Cecilia 0 Enzymatic activities produced by mixed Saccharomyces and non-Saccharomyces cultures : relationship with wine volatile composition Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1630 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1630 Maturano, Yolanda Paola Artículo 2017 Maturano, Yolanda Paola 0 Effect of xantham gum, steviosides, clove, and cinnamon essential oils on the sensory and microbiological quality of a low sugar tomato jam Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1646 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1646 Gliemmo, María Fernanda Artículo 2017 Gliemmo, María Fernanda 0 Brewer’s yeast, Saccharomyces cerevisiae, enhances attraction of two invasive yellowjackets (Hymenoptera: Vespidae) to dried fruit and fruit powder Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1647 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1647 Babcock, Tamara Artículo 2017 Babcock, Tamara 0 Selection of indigenous Saccharomyces cerevisiae strains to ferment red musts at low temperature Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1659 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1659 Massera, Ariel Fernando Artículo 2017 Massera, Ariel Fernando 0 Isolation of a yeast strain able to produce a polygalacturonase with maceration activity of cassava roots Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1698 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1698 Martos, María Alicia Artículo 2017 Martos, María Alicia 0 Monitoring of killer yeast populations in mixed cultures: influence of incubation temperature of microvinifications samples Sun, 01 Jan 2017 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1706 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1706 Maturano, Yolanda Paola Artículo 2017 Maturano, Yolanda Paola 0 Volatiles of essential oils and yeast derivatives influence mating behaviour of Anastrepha fraterculus males under field cage conditions Mon, 01 Jan 2024 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17387 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17387 Ruiz, Maria Josefina Artículo 2024 Ruiz, Maria Josefina 0 Análisis transcriptómico de la respuesta de S. cerevisiae durante fermentaciones enlentecidas causadas por shock térmico Mon, 01 Jan 2024 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17820 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA17820 Lerena, María Cecilia Conferencia 2024 Lerena, María Cecilia 0 Engineering Saccharomyces cerevisiae for targeted hydrolysis and fermentation of glucuronoxylan through CRISPR/Cas9 genome editing Mon, 01 Jan 2024 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19142 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA19142 Ravn, Jonas L. Artículo 2024 Ravn, Jonas L. 0 Selection of non-Saccharomyces yeasts to be used in grape musts with high alcoholic potential: A strategy to obtain wine with reduced etanol content Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1919 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA1919 Mestre Furlani, Maria Victoria Artículo 2018 Mestre Furlani, Maria Victoria 0 Yeast population dynamics during prefermentative cold soak of Cabernet Sauvignon and Malbec wines Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2057 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2057 Maturano, Yolanda Paola Artículo 2018 Maturano, Yolanda Paola 0 Molecular and enological characterization of a natural Saccharomyces uvarum and Saccharomyces cerevisiae hybrid Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2068 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2068 Pérez-Torrado, Roberto Artículo 2018 Pérez-Torrado, Roberto 0 Insights into the lemon (Citrus limon) epiphytic microbiome: impact of the biocontrol yeast Clavispora lusitaniae 146 Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21391 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21391 Rasuk, Maria Cecilia Artículo 2025 Rasuk, Maria Cecilia 0 Más allá del pan y la cerveza, el papel de las levaduras en la agricultura y la silvicultura Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21709 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA21709 Reyes, Santiago Artículo 2025 Reyes, Santiago 0 Commercial yeast inoculation effect on kinetic and microbiology of fermentative process and its relation to the sensorial quality of wine. A preliminary studi in patagonian Pinot Noir winemaking. Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22022 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22022 Curilén, Yolanda Leticia Conferencia 2025 Curilén, Yolanda Leticia 0 Diversity and Dissemination of Brettanomyces bruxellensis During Winemaking and Barrel Aging Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22651 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22651 Sturm, Maria Elena Artículo 2025 Sturm, Maria Elena 0 Caracterización de levaduras endófitas de vid cv. Malbec de Mendoza Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22974 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA22974 Charrón, Romina B. Conferencia 2025 Charrón, Romina B. 0 Análisis funcional y estructural de las proteínas que componen el viroplasma del Virus del Mal de Río Cuarto. Desarrollo de estrategias biotecnológicas para el diagnóstico y control de la enfermedad Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23310 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA23310 Monti, Demián Esteban Tesis 2025 Monti, Demián Esteban 0 Levaduras autóctonas con potencial biotecnológico para la valorización del orujo de uva en procesos sostenibles de producción de bioetanol Wed, 01 Jan 2025 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24027 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA24027 Rojo, N. Conferencia 2025 Rojo, N. 0 Evaluation of different chemical preservatives to control Zygosaccharomyces rouxii growth in high sugar culture media Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2680 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2680 Rojo, María Cecilia Artículo 2018 Rojo, María Cecilia 0 Effects of pH and sugar concentration in Zygosaccharomyces rouxii growth and time for spoilage in concentrated grape juice at isothermal and non-isothermal conditions Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2684 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2684 Rojo, Cecilia Artículo 2018 Rojo, Cecilia 0 Probabilistic model for the spoilage wine yeast Dekkera bruxellensis as a function of pH, ethanol and free SO2 using time as a dummy variable Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2685 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA2685 Sturm, Maria Elena Artículo 2018 Sturm, Maria Elena 0 Optimization of fermentation-relevant factors: A strategy to reduce ethanol in red wine by sequential culture of native yeasts Mon, 01 Jan 2018 09:06:50 -0600 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3466 https://buscador.una.edu.ni/Record/INTA3466 Maturano, Yolanda Paola Artículo 2018 Maturano, Yolanda Paola 0