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Evaluación técnica de un hato lechero en Villa Ahumada, Chihuahua, México
Publicado 2016“…Los promedios de producción son de hasta 40 L/vaca/día. Se evaluáron las variables productivas y reproductivas de 2006 y 2007 de un hato lechero en Villa Ahumada estado de Chihuahua, México. …”
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Evaluación del testículo de toro como fuente de testosterona en la reversión sexual de alevines de tilapia Oreochromis niloticus en agua con algas
Publicado 2016“…La investigación se llevó a cabo de Julio a Septiembre 2008 en las instalaciones de la Estación de Acuacultura de la Escuela Agrícola Panamericana (EAP), Honduras, en 12 tanques circulares de fibra de vidrio de 1.0 m de diámetro y 0.4 m de alto conteniendo 400 L. Inicialmente se sembraron 200 alevines de la tilapia del Nilo de ≤ 12 mm en cada tanque. …”
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Efecto de Penicilinas y Tetraciclinas en Leche sobre el Crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus
Publicado 2012“…Alfaro, L. 2007. Efecto de penicilinas y tetraciclinas en leche sobre el crecimiento de Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris y Streptococcus thermophilus. …”
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Predicción de la purga (exudado) de carne de cerdo (Sus scrofa domestica), en bandeja, basada en las características de la canal
Publicado 2012“…Algarañaz, L. 2007. Predicción de la purga (exudado) de carne de cerdo (Sus scrofa domestica, en bandeja, basada en las características de la canal. …”
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Evaluación del potencial agronómico del frijol tepari (Phaseolus acutifolius A. Gray) bajo condiciones de estrés de sequía
Publicado 2016“…El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es susceptible a condiciones de sequía; sin embargo, el frijol tepari (Phaseolus acutifolius A. …”
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Elaboración de un Sitio Web Comercial para el Laboratorio de Análisis de Alimentos de Zamorano (LAAZ)
Publicado 2012“…Lima L. 2007. Elaboración de un Sitio Web Comercial para el Laboratorio de Análisis de Alimentos de Zamorano (LAAZ). …”
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Caracterización de cepas de Rhizobium utilizando un vivero de diferenciales de frijol común
Publicado 2016“…El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) es cultivado en zonas tropicales y templadas. …”
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Efecto del lactato de sodio y calcio en las características físico-químicas y sensoriales de un producto de res listo para consumir
Publicado 2012“…Las características de fuerza de corte, L*, conteo de aerobios totales y porcentaje de pérdida de peso presentaron interacción entre los factores estudiados. …”
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Desarrollo y evaluación física y química de un refresco a base de Pitahaya
Publicado 2012“…La composición química del refresco de pitahaya con esencia de mango fue: 10.92% de carbohidratos, 1.09% de fibra, 0.30% de proteína, 0.09% de cenizas y 0.01% de grasa. El color según escala L*a*b* fue oscuro (12.77±0.11) con coloración rojo intenso (39.67±0.60) y con trazas de color amarillo (0.31±0.32). …”
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How Evaluación de las características físicas y sensoriales del queso crema con albahaca (Ocimun basilicum), comino (Cuminum cyminum) y tomates secos (Solanum lycopersicum)
Publicado 2012“…Los costos variables para producir una libra de queso crema con 0.5% de albahaca es de L 37.10; la elaboración del queso crema con albahaca puede ser una buena alternativa para abarcar un nuevo nicho en el mercado hondureño.…”
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Efecto de aplicación de voltaje sobre la carga microbiana y el contenido de vitamina C en jugo de maracuyá (Passiflora edulis).
Publicado 2012“…Se realizó un análisis de varianza, encontrando diferencias significativas (P<0.05) en la carga microbiológica, contenido de vitamina C y valores de color L*a*b* de todos los tramientos comparados con el control. …”
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Evaluación de la estabilidad del vino de naranja (Citrus sinensis) usando un agente y una enzima clarificante
Publicado 2012“…Se usó la enzima pectinasa en tres concentraciones (0.01%,0.02% y 0.03%) y agente clarificante Polylact en una sola concentración (1.8 g /6 L). Se realizó un análisis sensorial para evaluar los atributos de color, aroma, sabor, sabor residual y aceptación general. …”
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Consumo de nutrientes y de agua en chile dulce (Capsicum annuum) variedades: Lírica, Simpathy y Zidenka, bajo condiciones de altura, en Mulacagua Comayagua, Honduras
Publicado 2012“…Castellanos, L. 2008. Consumo de nutrientes y de agua en chile dulce (Capsicum annuum) variedades: Lírica, Simpathy y Zidenka, bajo condiciones, de altura en Mulacagua, Comayagua, Honduras. …”
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Propuesta de modelo de compra de café
Publicado 2012“…RESUMEN Cruz Aguilar, L.F. 2012. Propuesta de modelo de compra de café. …”
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Diagnóstico del consumo de Masica (Brosimum alicastrum) en la comunidad de El Guayabo, Departamento de Colón, Honduras
Publicado 2012“…Boada Molina, L.G. 2011. Diagnóstico del consumo de masica (Brosimum alicastrum) en la comunidad El Guayabo, Departamento de Colón, Honduras. …”
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Diseño de una estrategia de mercado para la heladería Gourmet Cups & Scoops en el City Mall de Tegucigalpa, Honduras para helado marca Zamorano
Publicado 2012“…Esta información permitió a la empresa conocer el perfil de sus clientes potenciales, el perfil se caracterizó en personas de clase media-alta con ingresos mayores a L15, 000.00 (población no pobre) de Tegucigalpa y con preferencias en productos de alto valor ofertado. …”
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Estudio de la situación actual de la producción y exportación de berenjena (Solanum melongena) y pepino peludo (cucumis sativus) caso; Comayagua, Honduras
Publicado 2012“…El cultivo de pepino peludo es más rentable que el de berenjena, con un VAN positivo de L. 287,150, relación beneficio-costo de 1.79 y una TIR de 71%. …”
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Use of Chelex-100 for the molecular diagnosisof five animal pathogens
Publicado 2021“…Abortusequi, Leishmaniaspp., and Eimeriaspp., being better for L. interrogansserovar Pomona Pomona and slightly lower for B. melitensis. …”
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Potencial antioxidante y Actividad antimicrobiana de extractos de hojas de Mistol (Zizyphuz mistol), Algarrobo blanco (Prosopis alba) y Tusca (Acacia aroma) procedentes de Santiago...
Publicado 2022“…Se determinó actividad antimicrobiana por el método de difusión en agar utilizando: Salmonella, E. coli, S. aureus; S. spp, L. innocua, B. cereus; M. luteus. Se observó inhibición media de los extractos frente S. aureus, inhibición alta de extractos AB con etanol-agua (50:50v/v) en S. spp. …”
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