Resultados de búsqueda - "L."

Efecto del uso de dos humos líquidos en las características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas del chorizo Parrillero por Lizama Q., Luis C.

“…Lizama Quiñonez, L. 2012. Efecto del uso de dos humos líquidos en las características físicas, químicas, sensoriales y microbiológicas del chorizo parrillero. …”
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COMPARACION DEL EFECTO DE(Yea-Sacc® y Procreatin 7®) SOBRE LA PRODUCCION DE VACAS LECHERAS por Espinoza A. Dulce M.

“…La producción de leche corregida al 4% de grasa fue de 14.79 y 14.98 L/vaca/día; la condición corporal de 2.19 y 2.25 (escala de uno a cinco) para el tratamiento Yea-Sacc y Procreatin 7 , respectivamente. …”
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Establecimiento de las bases para la elaboración de un plan de manejo del agua en la microcuenca Neteapa, Municipio de Morocelí,Honduras por Fernández V., Cristhian

“…También, en el cauce del río Neteapa se encontraron niveles de fósforo total cercanos a 5 mg/l, que es el máximo permisible; al igual que residuos de compuestos organoclorados. …”
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Elaboración de un prototipo de frijol cocido, molido, deshidratado para uso instantáneo por Arias T., Silvana del Carmen

“…Los costos de producción de 454 g del prototipo de estudio es de L. 12.29. La aceptación del producto se determinó mediante un análisis afectivo, resultando el prototipo Zamorano preferido en sabor, textura y apariencia general, con un 95% de confiabilidad, en comparación a un producto comercial similar. …”
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Efectos del escaldado y de la adición de metabisulfito de sodio en la evaluación física y sensorial de aguacate Hass (Persea americana) deshidratado por Falconí B., Mauro D.

“…El molido generó cambios significativos en el color de los tratamientos aumentando los valores de L* y b* significativamente, el valor a* fue estadísticamente igual; se obtuvo un producto más homogéneo y claro. …”
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Estudio de factibilidad para la automatización de la producción de embutidos en la planta de cárnicos por Rivas M., Enrique I.

“…El estudio técnico determinó el monto de las inversiones requeridas por el proyecto en L.669, 600. Los flujos netos incrementales de efectivo resultaron en un valor actualizado neto (VAN) de los recursos aportados por la Zamoempresa de 209,000 Lempiras y una tasa interna de retorno (TIR) de 27%. …”
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Comparación de la sobre vivencia y ganancia de peso de alevines de tilapia roja (Oreochromis sp.) alimentados con dietas conteniendo 21, 42 y 62% de harina de pescado por Chamorro T., Juan C.

“…Se utilizaron 3600 alevines sembrados a una densidad de un alevín/L de agua en cada tanque. Al día 28 del ensayo se drenó cada tanque para determinar el número de peces sobrevivientes, medir la longitud y peso promedio de los alevines. …”
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Evaluación de ácidos encapsulados en las propriedades fisioquimicas y sensoriales de un salami cocido por Higuera Ch., Osvaldo D.

“…Todos los tratamientos presentaron valores de pH y color (L*a*b*) iguales a través del tiempo. La fuerza de corte fue diferente entre el ácido cítrico y el ácido láctico, presentando mayor dureza el tratamiento con ácido láctico; sin embargo, a partir del día 14 no se encontraron diferencias. …”
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Efecto de la fermentación alcohólica y maloláctica en las caracteristicas físico-quimicas del vino Black Spanish (Vítis labrusca) por Segovia C., Michelle S.

“…En general, los valores de capacidad de absorción de radicales libres de oxígeno (ORAC) no fueron significativos (menor a 2 μmol TE/mL). Los vinos Black Spanish producidos por fermentación maloláctica a temperatura cálida (29-32oC), presentaron el mayor contenido de antocianinas y fenoles totales. …”
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Desarrollo de una galleta con masica (Brosimum alicastrum) evaluando dos porcentajes de harina de masica y dos tipos de grasa por Grimaldo O., Cinthia D.

“…El tratamiento más económico fue 30% masica 50% manteca, con un costo variable de 0.63 L. por unidad. No hubo diferencias en preferencia entre 30% masica 50% manteca y la formulación estándar.…”
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Diagnóstico de la producción de carne bovina en Honduras por Ramírez E., José G.

“…En Honduras los precios de carne bovina son más altos que los de otras carnes, llegando a L.41/lb. Este rubro contribuye con un 10.1% del total del PIB Agrícola Nacional. …”
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Utilización de Lacto Swine® en dietas de lechones pre y pos destete por Ortiz de J., Juan S.

“…De acuerdo con el análisis de costos la utilización de 20% de LS deja ganancias sobre el costo del alimento de L. 34.13. El uso de LS mejora el rendimiento de los lechones pre y pos destete.…”
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Determinación del efecto de tres densidades y tres niveles de nitrógeno sobre dos variedades de frijol por Sandoval C., Carlos A.

“…El cultivo del frijol (Phaseolus vulgaris L.) es de gran importancia a nivel de Centroamérica y en especial Honduras. …”
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Comparación de siete medios para el cultivo de Litopenaeus vannamei en Zamorano por Velasco E., Francisco J.

“…El camarón blanco (L. vannamei), es una especie eurihalina que tolera una amplia variación en la salinidad del agua por pasar parte de su vida en los esteros donde está expuesto a fluctuaciones diarias de salinidad y temperatura del agua. …”
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Análisis productivo del hato lechero y efecto de la levadura Saccharomyces cerevisiae en el levnte de trneros en la Finca Santa Elisa, Danlí,Honduras por Licona P., Wendy Y., Amador C., Juan C.

“…El agua presentó seis coliformes fecales y 1,100 coliformes totales/l00 mI de agua, por lo que no es apta para el consumo humano ni animal.…”
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Evaluación de mantequilla batida con diferentes niveles de sobreaumento por de León B., Regina M.

“…En las pruebas de aceptación el 49% de los encuestados prefirieron el envase de 230 cm3 con 125 g de producto, por su facilidad de uso; el precio de venta de esta presentación, fue estimado en L.14.00. Para elaborar este producto en cantidades industriales se necesita de equipo especial y realizar un estudio de vida útil más extenso mediante conteos microbiológicos, para determinar el límite de su vida de anaquel.…”
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Evaluación de cinco niveles de harina de desecho de tilapia en dietas de lechones por Del Rio B., Oscar A.

“…El análisis económico reflejó que el tratamiento con mayor margen de utilidad (L. 491.41) fue HT0. No se recomienda incluir harina de desecho de tilapia en dietas para lechones destetados a los 21 días.…”
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Detección de anticuerpos contra Leucosis Bovina Enzoótica, Rinotraqueitis Infecciosa Bovina, Brucelosis Bovina y efecto de estas enfermedades en la producción del hato lechero de Z... por Ponce V., Eda A., Marín E., Juan J.

“…En la producción de leche por lactancia se encontró diferencia significativa (P<0.001), las vacas positivas a los títulos tenían una disminución de 1000 L de leche. El 100% de las vacas en producción presentan títulos de anticuerpos contra una u otra enfermedad, además de la presencia de otros factores como la nutrición inadecuada y manejo que pudieran estar involucradas en la disminución de la producción y reproducción. …”
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ldentificación de fuentes de resistencia utilizando aislamientos hondureños de Xanthomonas campestris pv. phaseoli y su importancia en el manejo de la bacteriosis común del frijol por Pejuán, Wolfgang

“…Se verificaron los genotipos WILK 2, SEL l309, XAN 159 y Gl7341 como las fuentes de resistencia más apropiadas para el uso en programas de mejoramiento, mostrando niveles de severidad de 1-3 en la escala de 1-9. …”
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Evaluación de germoplasma de frijol por tolerancia a suelos con bajos niveles de fertilidad por Rodríguez M., Cinthya K.

“…El comportamiento de estos genotipos se validó en la segunda etapa bajo condiciones de finca en diferentes localidades de la región Centro-oriental de Honduras, utilizando tres tratamientos de fertilización: l) sin fertilización; 2) fertilización del agricultor; y 3) fertilización recomendada. …”
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