Manual de elaboración de queso costeño picado.

Published 1988

Manual de elaboración de queso de mano: charaleño, quesadillo, pera, de mano, garita y siete cueros.

Published 1988

Manual de elaboración de queso campesino y prensado.

Published 1988

Incremento lechero en ganadería de doble propósito y producción de derivados lácteos en la finca Janeiro municipio de Alvarado departamento del Tolima: proyecto.

by Bonilla Ospina, Aura Esperanza
Published 2018

Análisis de la demanda de productos lácteos y la aplicación de un modelo de equilibrio espacial para el mercado de leche pasteurizada en Honduras: algunas estimaciones del impacto...

by García Oliva, Norman F.
Published 2014

Costos de transacción en la conformación de cadenas productivas del sector agroalimentario: caso de las cadenas de arroz, papa, lácteos y cebada.

by Cardozo Puentes, Fernando, Acevedo Fonseca, Francisco, Rivera Cuéllar, Sandra Liliana, Martínez Alférez, Rafael, Baquero Haeberlin, Irma
Published 2018

Review of the measurement of dynamic capacities : a proposal of indicators for the sheep industry

by Bastanchury López, María Teresa, De-Pablos Heredero, Carmen, García Martínez, Antón Rafael, Romo Romero, Santiago Martín
Published 2019

Plan de acción para el sector lácteo de Panamá

by Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá, Panamá (Panamá) (MDA), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2019

Impacto de las Marcas Colectivas en los productores de quesos artesanales mexicanos

by Agudelo López, Mónica Andrea, Cervantes Escoto, Fernando, Cesín Vargas, Alfredo, Palacios Rangel, María Isabel, Espinoza Ortega, Angélica
Published 2022

Planta procesadora de lácteos para el municipio de Villavicencio: proyecto.

by Carrillo Dousdebes, Sonia
Published 2018

Resumen ejecutivo proyecto Denominación de Origen "Queso Turrialba"

Published 2024

Consideraciones sobre los mercados internacionales de productos lácteos y la agroindustria lechera centroamericana

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Galleto, Alejandro
Published 2020

Acuerdo de competitividad de la cadena láctea colombiana

by Instituto Interamericano de Cooperación de Ciencias Agrícolas (IICA), Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia) (MADR), Ministerio de Comercio Exterior (Bogotá, Colombia) (Mincomex), Ministerio de Desarrollo Económico, Bogotá (Colombia) (MDE), Ministerio de Salud, Bogotá (Colombia) (Minsalud), Asociación Colombiana de Industriales de la Leche, Bogotá (Colombia) (Asoleche), La Asociación Nacional de Productores de Leche en Colombia, Asociación Colombiana de Procesadores de la Leche, Bogotá (Colombia) (Analac), Asociación Nacional de Empresarios de Colombia, Federación Colombiana de Cooperativas de Productores de Leche, Bogotá (Colombia) (ANDI), Federación Colombiana de Ganaderos, Bogotá (Colombia) (Fedegán)
Published 2019

El subsector lechero en Costa Rica

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Motte, Estelle, Billan, Pierrick
Published 2020

Análisis de la cadena de los productos lácteos en Honduras : elementos para la concertación de un plan de acción para el mejoramiento de su competitividad

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), Secretaría de Agricultura y Ganadería, Tegucigalpa (Honduras) (SAG)
Published 2019

Barreras no arancelarias en el comercio de productos pecuarios

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Muñoz, Héctor, Ruiz, Manuel, Galvao, A. Paulo M.
Published 2020

La cuajada: aspectos técnicos y nutricionales

by Tabares, Asdrubál, Feria, Pedro
Published 2022

El sector lácteo a nivel regional y mundial

by Ibarra García, Aldo Ariel
Published 2022

Quiere vivir 100 años, consuma: yogurt desde el desayuno

by Velez, Saul, López, Gloria E.
Published 2022

El queso manchego

by Heinz Barth, Karl
Published 2022