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Título
Efecto de la temperatura de almacenamiento en la estabilidad del color del grano de frijol rojo
por
Taleón A., Víctor M.
Publicado 2016
Materias:
“…
L*a*b
*…”
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Institución
Universidad Zamorano
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Autor
Francisco, Bueso
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Taleón A., Víctor M.
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