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1
Desarrollo de una bebida de naranja (Citrus sinensis) con apio (Apium graveolens) y chía (Salvia hispánica)
por Alvarado G., Johanna E.
Publicado 2015
Materias: “...Jugo de apio...”
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Tesis
2
Evaluación de la acción enzimática de Pectinex® Ultra SP–L en tres tiempos de incubación y dos diluciones para obtención de jugo clarificado de tamarindo (Tamarindus indica L.)
por Flores V., Fátima E.
Publicado 2012
Materias: “...Extracción de jugo...”
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Libro
3
Evaluación de las propiedades físicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de carne de res (M. Longissimus dorsi) marinada con jugo de mangostán (Garcinia mangostana L.)
por Palma S., Sindy P.
Publicado 2012
Materias: “...Jugo...”
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Tesis
4
Conservación y almacenamiento de Passiflora edulis f. flavicarpa Deg. III. Variaciones en el contenido de ácido ascórbico
Materias: “...JUGO DE FRUTAS...”
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Artículo
5
Eficacia de los reguladores de pH del agua en el control de malezas con glufosinato de amonio
por Tejeira V. Domingo
Publicado 2015
Materias: “...Jugo de limón...”
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Tesis
6
Diseño de hornillas paneleras mediante programas computacionales.
por Mahecha Bohórquez, Cesar A.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de caña de azúcar...”
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paper
7
Uso de microscopía electrónica de barrido para cuantificar variables en un proceso de secado por aspersión de jugo concentrado de tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) send)
Materias: “...Jugo de frutas...”
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paper
8
Manejo de jugos de caña y elaboración de panela de buena calidad.
por Espinosa Safar, Albio E.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de caña de azúcar...”
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paper
9
Prelimpieza de los jugos para la elaboración de panela :unidad de aprendizaje
por Durán Castro, Nestor
Publicado 1992
Materias: “...Jugo de caña de azucar...”
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report
10
Obtención de etanol a partir de jugo de Fique.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo...”
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book part
11
Biotransformación de compuestos esteroidales presentes en el jugo de Fique.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo...”
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book part
12
Hornillas paneleras.
por Sandoval Sandoval, G.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de caña de azucar...”
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paper
13
Miniplanta para la conservación de bebidas de frutas
por López Ortiz, O.B.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de frutas...”
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paper
14
Elaboración del jugo de manzana var. Anna clarificado y pasterizado
Materias: “...Jugo de frutas...”
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paper
15
Sondeo rápido de mercado: pulpa de frutas
por Escobedo Aguilar, Adriana
Publicado 2015
Materias: “...JUGO DE FRUTAS...”
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Libro
16
Limpieza de los jugos en la elaboración de panela.
por Medina G., Mercedes
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de caña de azúcar...”
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paper
17
Manejo de los jugos de caña para la elaboración de panela y mieles.
Publicado 2018
Materias: “...Jugo de caña de azúcar...”
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18
Efecto de la adición de sustancias aromáticas al concentrado para refresco de mango en la aceptación del producto final
por Sáenz T., Victoria I.
Publicado 2014
Materias: “...Jugos de fruta...”
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Tesis
19
Formulación y elaboración de dos bebidas refrescantes con base en suero dulce de queso fresco y sabores de frutas
por Mena, Pablo
Publicado 2013
Materias: “...Jugos de frutas...”
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Tesis
20
Efecto de dos edulcorantes en características físico-químicas y sensoriales del jugo de maracuyá (Passiflora edulis)
por Rodas S., Nancy B.
Publicado 2012
Materias: “...Acidez de jugos,...”
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Tesis
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