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Acceptance, Sensory Characterization and Consumption Contexts for Dehydrated Persimmon Slices, Chips, Leathers and Powder: A Consumer Study por Castillo, Marina, Pons-Gómez, Ana, Albert-Sidro, Carlos, Delpozo, Bárbara, Besada, Cristina

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Consumer perception of situational appropriateness for fresh, dehydrated and fresh-cut fruits por Tarancón, Paula, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

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¿Qué fruta elegir en cada momento?. La percepción del consumidor relativa a la fruta fresca, cortada y deshidratada por Tarancón, Paula, Fernández-Serrano, Paula, Besada, Cristina

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