Search Results - "Intolerancias"
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Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa)
Published 2019Subjects: “…Intolerancias…”
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Tesis -
Efecto de lactasa en las propiedades fisicoquímicas de quesos fresco y semimaduro
Published 2018Subjects: “…Intolerancia…”
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Tesis -
Microorganismos de Interés en Productos Funcionales : Bacterias Probióticas
Published 2016Subjects: “…INTOLERANCIA A LA LACTOSA…”
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Presentaciones -
Efecto de lactasa y cloruro de calcio en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso crema deslactosado Zamorano
Published 2016Subjects: “…Intolerancia a la lactosa…”
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Tesis -
Ficha Iniciativa FIA : Leche de arroz hidrolizado como alimento saludable y sustituto de lácteos de origen animal
Published 2020Subjects: “…INTOLERANCIA LACTOSA…”
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Ficha Iniciativa -
Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosada
Published 2014Subjects: “…Intolerancia a la lactosa…”
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Tesis