Resultados de búsqueda - "Intolerancia"

Efecto de lactasa en las propiedades fisicoquímicas de quesos fresco y semimaduro por Delgado C., Radelin

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Microorganismos de Interés en Productos Funcionales : Bacterias Probióticas

Materias: “…INTOLERANCIA A LA LACTOSA…”
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Efecto de lactasa y cloruro de calcio en las propiedades físicas, químicas y sensoriales del queso crema deslactosado Zamorano por Quezada O., Mónica A., Bernys K., Wladimir A.

Materias: “…Intolerancia a la lactosa…”
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Ficha Iniciativa FIA : Leche de arroz hidrolizado como alimento saludable y sustituto de lácteos de origen animal

Materias: “…INTOLERANCIA LACTOSA…”
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Estudio de factibilidad de la producción y comercialización de leche deslactosada por Hernández U., Víctor G.

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Desarrollo de dos chocolates con adición de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y harina de arroz hidrolizado (Oryza sativa) por Zaldaña B., Laura S.

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