Resultados de búsqueda - "Insectos comestibles"

Desarrollo de una salchicha más sostenible con sustitución de carne de res por harina de grillo (Acheta domesticus) por Báez T., Víctor E.

Materias: “…Insectos comestibles…”
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Desarrollo de snacks horneados a base de harina de maíz (Zea mays) con sustitución de harina de grillo (Acheta domesticus) y puré de cáscara de zanahoria (Daucus carota) por Corea V., Paola F., Bernárdez M., Gabriela M.

Materias: “…Insectos comestibles…”
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Desarrollo de una barra y una galleta proteica con adición de harina de grillo (Acheta domesticus) y extracto de moringa (Moringa oleífera) por Ledezma H., Jose R., Suri O., Darwin S.

Materias: “…insectos comestibles…”
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