La yuca en la costa ecuatoriana y sus perspectivas agroindustriales

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP) (Ecuador), Toro Briones, Guillermo, Romanoff, Steven
Publicado 2020

La agroindustria en Colombia (revisión análisis bibliográfico)

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Planella Villagra, Isidro
Publicado 2020

PRONACA: liderazgo agropecuario en el corazón andino

por Benavides Mosquera, P.
Publicado 2015

Problemas agrarios colombianos

Publicado 2018

Usos potenciales del salvado arroz estabilizado en las industrias de alimentos, cosmetológica y farmacéutica, y usos alternos a dichas industrias

por Aguirre, Marisol
Publicado 2018

Primer encuentro nacional de la agroindustria rural: memoria

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Arvelo Sánchez, Miguel Ángel, D'Elia de van Kesteren, Theolinda, Durán, Gilberto, Ministerio de Agricultura y Cría, Caracas (Venezuela) (MAC), Red de la Agroindustria Rural (Venezuela) (RAR)
Publicado 2020

Participación de la industria privada en la solución de los problemas de la malnutrición infantil.

por Marina, A.P.
Publicado 2018

Transformación de frutas y hortalizas en Colombia.

por Piedrahíta G, Carlos A.
Publicado 2018

Procedimientos Operativos Estándar de saneamiento para la industria cárnica

por Rodríguez Moreno, Clara Marcela
Publicado 2019

Curso Internacional para el Desarrollo e Implementación de Planes de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos (HACCP) para la Industria Alimentaria). Manual del CD- ROM

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

Nuestras recomendaciones para la elaboración del bizcocho de achira.

Publicado 2018

El prelimpiador: novedoso implemento para remover las impurezas del jugo de caña

por García Bernal, Hugo Reinel, Medina G., Mercedes
Publicado 1989

Proyecto de comercialización y agroindustria

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Leiva Gómez, Javier
Publicado 2020

Implementación de un sistema de trazabilidad en el departamento de incubación de la Compañía Avícola de Centro América, Tegucigalpa, Honduras

por Ardón O., Javier F.
Publicado 2012

Proceso para producir pectinas cítricas

por Devia Pineda, Jorge E.
Publicado 2018

Causas de la insuficiencia en la producción y de la no satisfacción de la demanda de alimentos en América Latina y el Caribe

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021

Problemas agrarios colombianos.

Publicado 2018

Corpoica calidad de la papa para usos industriales.

por Moreno Mendoza, J.D.
Publicado 2018

Mapeo tecnológico de cadenas agroalimentarias en el Cono Sur

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR)
Publicado 2020

El sector agrícola ante la política macroeconómica

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2021