Search Results - "Indice de consistencia"
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Reología del hidrocoloide de ratanya (triumfetta semitriloba jacq.): efecto de la concentración y temperatura
Published 2019Subjects: “…índice de consistencia…”
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Caracterización reológica de una bebida elaborada con exudado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN51 y suero láctico
Published 2019Subjects: “…Indice de consistencia…”
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