Deshidratación de frutas y verduras, medio de industrialización para el futuro.

Published 1987

Caracterización fisicoquímica durante el periodo de poscosecha de la mandarina reina y la mandarina china o común (Citrus reticulata, Blanco).

by Villamizar Quiñonez, César, Riveros R, José Rafael
Published 2018

Apuntes sobre el cultivo de la higuerilla.

by Mayorga Duarte, L.A.
Published 1973

Nuevo contexto mundial y reformas institucionales en la agricultura de América Latina y el Caribe

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Laríos, Fernando, Otero Justo, Manuel Rodolfo, Centro Regional Andino (CReA), Asociación de Promoción Agraria (ASPA), Fundación Konrad Adenauer Stifthung (Perú)
Published 2020

Experiencias desarrolladas en el proyecto industrialización y manejo post-cosecha de frutales nativos promisorios.

by Criollo Cruz, Dagoberto
Published 2018

Almacenamiento de papa para consumo directo e industrial.

by Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo
Published 2018

Sistema Híbrido térmicamente eficiente para la producción de panela - Ricaurte Nariño

Published 2024

Análisis de la cadena productiva del bambú en Costa Rica

by Deras, José Efraín
Published 2014

Entrevista a Manuel Otero, Director General del IICA.

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2024

La Yuca o Mandioca Cultivo, Industrialización: Aspectos Económicos, Empleo en la Alimentación Animal, Mejoramiento

by Montaldo, A, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Gunz, Tomás, Montilla, Juan J, Peréz Alemán, Salvador, Reverón, Angel Esteban
Published 2021

Tecnología de frutas y hortalizas.

by Segura V., Edgar, Guzman R., Rosa
Published 2018

Costos de transacción en la conformación de cadenas productivas del sector agroalimentario: caso de las cadenas de arroz, papa, lácteos y cebada.

by Cardozo Puentes, Fernando, Acevedo Fonseca, Francisco, Rivera Cuéllar, Sandra Liliana, Martínez Alférez, Rafael, Baquero Haeberlin, Irma
Published 2018

Manual de normas y procedimientos.

by Morales Rodríguez, C.A., Mendez Buenaventura, L., Torrado Pacheco, A.J., Rico Rey, C.H.
Published 2018

Industrialización

Published 2024

Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador Circuito papa industrializada período 1990-1999

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Universidad Católica del Ecuador, Arboleda Milanesi, Evgenia Katerina
Published 2020

Manejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.

by Navas Ríos, G.E., Tamayo Vélez, A., Díaz Diez, C.A.
Published 2018

Entrevista Martín Piñeiro, Director General Emérito del IICA y Director de Agricultura del CARI

by Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2024

Situación actual, oportunidades y desafíos de la actividad arrocera

by Martín Lagos, Julio, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2022

Biorrefinerías: Una oportunidad para el desarrollo socieconómico ambiental de ALC

by Aramendis Ramírez, R.H.
Published 2024

La industrialización de la agricultura; riesgos y desafíos frente a la apertura

by Otero Justo, Manuel Rodolfo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Published 2022