Deshidratación de frutas y verduras, medio de industrialización para el futuro.

Publicado 1987

Caracterización fisicoquímica durante el periodo de poscosecha de la mandarina reina y la mandarina china o común (Citrus reticulata, Blanco).

por Villamizar Quiñonez, César, Riveros R, José Rafael
Publicado 2018

Apuntes sobre el cultivo de la higuerilla.

por Mayorga Duarte, L.A.
Publicado 1973

Nuevo contexto mundial y reformas institucionales en la agricultura de América Latina y el Caribe

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Laríos, Fernando, Otero Justo, Manuel Rodolfo, Centro Regional Andino (CReA), Asociación de Promoción Agraria (ASPA), Fundación Konrad Adenauer Stifthung (Perú)
Publicado 2020

Experiencias desarrolladas en el proyecto industrialización y manejo post-cosecha de frutales nativos promisorios.

por Criollo Cruz, Dagoberto
Publicado 2018

Almacenamiento de papa para consumo directo e industrial.

por Rodríguez Borray, Gonzalo Alfredo
Publicado 2018

Sistema Híbrido térmicamente eficiente para la producción de panela - Ricaurte Nariño

Publicado 2024

Análisis de la cadena productiva del bambú en Costa Rica

por Deras, José Efraín
Publicado 2014

Entrevista a Manuel Otero, Director General del IICA.

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2024

La Yuca o Mandioca Cultivo, Industrialización: Aspectos Económicos, Empleo en la Alimentación Animal, Mejoramiento

por Montaldo, A, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Gunz, Tomás, Montilla, Juan J, Peréz Alemán, Salvador, Reverón, Angel Esteban
Publicado 2021

Tecnología de frutas y hortalizas.

por Segura V., Edgar, Guzman R., Rosa
Publicado 2018

Costos de transacción en la conformación de cadenas productivas del sector agroalimentario: caso de las cadenas de arroz, papa, lácteos y cebada.

por Cardozo Puentes, Fernando, Acevedo Fonseca, Francisco, Rivera Cuéllar, Sandra Liliana, Martínez Alférez, Rafael, Baquero Haeberlin, Irma
Publicado 2018

Manual de normas y procedimientos.

por Morales Rodríguez, C.A., Mendez Buenaventura, L., Torrado Pacheco, A.J., Rico Rey, C.H.
Publicado 2018

Industrialización

Publicado 2024

Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la papa en el Ecuador Circuito papa industrializada período 1990-1999

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Universidad Católica del Ecuador, Arboleda Milanesi, Evgenia Katerina
Publicado 2020

Manejo agronómico de la papa criolla para el procesamiento industrial.

por Navas Ríos, G.E., Tamayo Vélez, A., Díaz Diez, C.A.
Publicado 2018

Entrevista Martín Piñeiro, Director General Emérito del IICA y Director de Agricultura del CARI

por Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2024

Situación actual, oportunidades y desafíos de la actividad arrocera

por Martín Lagos, Julio, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2022

Biorrefinerías: Una oportunidad para el desarrollo socieconómico ambiental de ALC

por Aramendis Ramírez, R.H.
Publicado 2024

La industrialización de la agricultura; riesgos y desafíos frente a la apertura

por Otero Justo, Manuel Rodolfo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
Publicado 2022