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21
Desarrollo y aplicación de un modelo operacional para la gestión de aprovisionamiento hotelera
por Parada Gutiérrez, Oscar.
Publicado 2009
Materias: “...Hotel management....”
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22
Modelo de innovación de productos turísticos en instalaciones hoteleras desde un enfoque de sistemas complejos /
por Carballo Cruz, Edianny.
Publicado 2017
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23
Normas de protocolo en restauración : HOTR0409 /
por Molina Padilla, Carmen de.
Publicado 2017
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24
Manual aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2012
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25
El talento humano en hotelería y turismo : aspectos claves en la gestión de personas /
Publicado 2016
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26
Yield revenue management en el sector hotelero : estrategias e implantación /
por Talón, Pilar
Publicado 2012
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27
Manual acciones comerciales y reservas (MF0263_3) /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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28
Manual de recepción hotelera principios y técnicas /
por Corral Mestas, Fernando.
Publicado 2012
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29
Gestión medioambiental en empresas de hostelería.
Publicado 2011
Materias: “...Hotel management Environmental aspects Handbooks, manuals, etc....”
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30
El comportamiento absentista y sus repercusiones en la calidad de vida y la calidad de servicio en el sector hotelero
por Tous Pallares, Jordi.
Publicado 2012
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31
El análisis de la demanda de aprovisionamientos
por Parada Gutiérrez, Oscar.
Publicado 2009
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32
Metodología para la evaluación del impacto de la capacitación de directivos en instalaciones hoteleras cubanas /
por López Boudet, Roberto.
Publicado 2017
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33
La financiación como factor de desarrollo en un ecosistema emprendedor /
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