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1
Modelo de gestión del cambio organizacional para la implementación de la estrategia empresarial : caso de estudio en entidades hoteleras /
por Pérez Vallejo, Lidia María.
Publicado 2016
Materias: “...Hotel management....”
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2
Evaluación de la imagen en la dirección estratégica de pequeños y medianos hoteles en Cuba /
por Dayana Duffus Miranda.
Publicado 2015
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3
Crecimiento internacional de grupos turísticos españoles : estudio de casos /
Publicado 2010
Materias: “...Hotel chains....”
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4
Procedimiento para la optimización energética de la operación de los sistemas de climatización centralizados todo-agua en hoteles /
por Montero Laurencio, Reineris.
Publicado 2013
Materias: “...Hotel management....”
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Tesis eBook
5
El planeamiento estratégico en hotelería
Publicado 2012
Materias: “...Hotel management....”
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6
Hotelería /
por Báez Casillas, Sixto.
Publicado 2009
Materias: “...Hotel management Handbooks, manuals, etc....”
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7
Servicio de vinos : manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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8
Servicio en restaurante : servicios de restaurante /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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9
Servicio básico de restaurante-bar : operaciones básicas de restaurante y bar /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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10
Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering : manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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11
Recepción en alojamientos : recepción y atención al cliente. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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12
Planchado y arreglo de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2013
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13
Lavado de ropa en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2012
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14
Arreglo de habitaciones y zonas comunes en alojamientos : operaciones básicas de pisos en alojamientos. Manual /
por Vaquero González, Juliana.
Publicado 2012
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15
Diseño y ejecución de acciones comerciales en alojamientos
Materias: “...Hotel management....”
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16
Organización y prestación del servicio de recepción en alojamientos
por Villanueva López, Raúl.
Publicado 2012
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17
Los 100 consejos clave para servir una buena mesa /
por Gabbach, Anni
Publicado 2009
Materias: “...Servicio de hotel....”
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18
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
Materias: “...Hotel management....”
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19
Manual de calidad para hoteles guía para la implantación de un sistema de calidad /
Publicado 2012
Materias: “...Hoteles Calidad Control....”
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20
Mi visión de la gestión hotelera /
por Seoane Angel Campo, Miguel.
Publicado 2011
Materias: “...Hotel management....”
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