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3941
Desarrollo y evaluación de harina para tortillas a base de maíz y harina de soya parcialmente desgrasada
por Rodríguez G., Adriana S.
Publicado 2014
“..., Honduras. 40 p. El interés creciente por alimentos con menor procesamiento y propiedades nutracéuticas...”
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3942
Proyecto de establecimiento de la red de turismo rural en la región del Yeguare
por Garzón T., Gabriela M.
Publicado 2013
“...El turismo rural es una actividad relativamente nueva en Honduras, por tal razón se considera que...”
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3943
Utilización de sarán sobre macro túneles
por Enea N., Sergio E.
Publicado 2012
“... Agronómica, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 15 p. La producción de cultivos de alto valor...”
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3944
Medición de textura de queso crema Zamorano con los texturómetros Brookfield CT3 e Instron 4444
por Ordóñez M., Andre L.
Publicado 2015
“... Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 20 p. El queso crema Zamorano no cuenta...”
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3945
Determinación de la carga microbiológica en el procesamiento de leche fluida en la Planta de Lácteos Zamorano
por Orozco, Jenny
Publicado 2012
“... Alimentaria. Zamorano, Honduras. 17 p. La leche debido a sus principios nutritivos es un alimento altamente...”
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3946
Elaboración de un plan de higiene y seguridad ocupacional en la planta de concentrados de Zamorano
por Guardado T., Sofía E.
Publicado 2012
“... Concentrados de Zamorano. Proyecto Especial. Programa de Ingeniería Agroindustrial. Zamorano, Honduras. 108p...”
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3947
Cartografía multitemporal de áreas quemadas entre la Reserva Biológica Uyuca y la microcuenca Santa Inés
por Rovira C,. Anabelys Del R.
Publicado 2015
“... multitemporal se realizó con imágenes satelitales Landsat 7 ETM y 8 OLI/TIRS de la época seca de Honduras...”
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3948
Plan de mejora de la calidad de la planta de semillas de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, basado en la implementación de las 5 "S"
por Calderón R., Victor A.
Publicado 2012
“.... Honduras. 31 p. Es importante conocer los beneficios que se obtienen por la aplicación de un enfoque de...”
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3949
Evaluación del crecimiento de vaquillas Holstein en torno a diferentes parámetros desde el nacimiento hasta la primera lactancia
por Bermudez F., Juan M.
Publicado 2012
“... Ingeniería Agronómica. Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras. 12 p. Un adecuado peso corporal al...”
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3950
Balance de materia en el proceso de sacrificio de cerdos en la planta de cárnicos de Zamorano
por Villeda S., Emerson P.
Publicado 2014
“..., Honduras. 32 p. Actualmente el mercado mundial de producción y consumo de carnes está dominado por la carne...”
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3951
Efecto del tiempo de secado y de la variedad en las características físico-químicas de la albahaca (Ocimun basilicum) Seca
por Díaz C., Pablo A.
Publicado 2012
“... Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 18 p. La albahaca (Ocimum...”
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3952
Metodologia de Cria semiartesanal de Chrysoperla externa (Hagen) (Neuroptera: Chryasopidae) y su liberación en repollo para el control de Plutella xylostella (L.)
por Carrillo, Mario
Publicado 2014
“... el Control Biológico en Centroamérica situado en Zamorano, Honduras. Durante la cría se evaluaron...”
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3953
Implementación de un sistema de acopio para café producido en micro lotes, sentando bases para la certificación ISO 9000 en Agricabv S.A.
por Rodriguez E., Pedro P.
Publicado 2012
“... de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras...”
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3954
La percepción de los estudiantes de la EAP Zamorano frente a escenarios ambientales:
por Oviedo G., Angela A.
Publicado 2012
“... Socioeconómico y Ambiente, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 21 p. La gestión ambiental es un...”
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3955
Plan de negocio para la producción y comercialización de tilapia roja (Oreochromis Mossambicus X spp) en Managua, Nicaragua
“.... Honduras. 41p. En los últimos dos años, el gobierno de Nicaragua en conjunto con Instituto de Pesca y la...”
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3956
Desarrollo de un recubrimiento comestible a base de proteína de suero de leche para queso cheddar
“... Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 29 p. El suero de leche por su alto contenido...”
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3957
Estimación de la concentración y tiempo letal del nemátodo entomopatógeno Heterorhabditis bacteriophora (Nematoda: Heterorhabditidae) para el control de Cosmopolites sordidus (Coleóptera: Curculionidae).
por Morales R., Fray.
Publicado 2012
“... Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 16p. El picudo negro Cosmopolites sordidus Germar (Coleóptera...”
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3958
Evaluación sensorial y comparación de costos en el uso de premezclas de ingredientes no cárnicos en chorizo campeño y hot dog
por Peña P., Erick G.
Publicado 2014
“... Agroindustrial. Valle del Yeguare, Honduras.36p Según estudios de mercado realizados para la planta de cárnicos...”
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3959
Efecto del uso de tecnologías combinadas en las características físicas, químicas y sensoriales de papaya (Carica papaya L.)
por Zhumi V., Mario F., Flore A., Stessy
Publicado 2012
“... programa de Ingeniería en Agroindustria Alimentaria, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 23p...”
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3960
Diagnóstico y diseño de un plan de mantenimiento preventivo para la maquinaria y equipo de la planta de Lácteos de Zamorano
por Ramos R., José F.
Publicado 2013
“... Agroindustria. Zamorano, Honduras. 105 p. Las industrias de alimentos continuamente buscan nuevas formas de...”
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