Resultados de búsqueda - "Hojuelas"
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Desarrollo y evaluación sensorial y física de tortillas de maíz (Zea mays) con loroco (Fernaldia pandurata).
Publicado 2012Materias: “…Hojuelas…”
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Tesis -
Nueva variedad de Papa INIA 332 – Perú Bicentenario
Publicado 2021Materias: “…Procesamiento en tiras y hojuelas…”
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Documento técnico -
Nueva variedad de Quinua INIA 438 - Acollina
Publicado 2021Materias: “…Transformación en hojuelas…”
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Documento técnico