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1
Desarrollo de los procedimientos estándares de operaciones de higienización para la planta de cárnicos de Zamorano
por Cabrera M., Saúl F.
Publicado 2014
Materias: “...Higienización...”
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Tesis
2
Evaluación microbiológica del ambiente y diseño de un plan de monitoreo en la planta de lácteos
por Luna J., Ligia E.
Publicado 2013
Materias: “...Higienización...”
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Tesis
3
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para la planta de industrias hortofrutícolas de Zamorano
por Palma M., Eric D.
Publicado 2014
Materias: “...Higienización...”
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Tesis
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