Search Results - "Hidrólisis Proteolítica"

Optimización de las condiciones de proceso de hidrólisis de pulmón bovino con papaína para la obtención de péptidos con poder antioxidante by Martinez, Fernanda Gabriela, Ambrosi, Vanina A., Sancho, Ana Maria, Szerman, Natalia

Subjects: “…Hidrólisis Proteolítica…”
Get full text
Get full text