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1
Efecto de la acidez y grasa en las propiedades físico – químicas y sensoriales del helado de yogur
por Moreira G., Mauricio F.
Publicado 2016
Materias: “...mezcla para helados...”
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Tesis
2
Estudio de prefactibilidad de la franquicia comercial Baskin Robbins en Honduras
por Santillán P., Gonzalo X.
Publicado 2013
Materias: “...Helados...”
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Tesis
3
Desarrollo de un Postre Congelado a base de Leche de Soya (Glicine max) y Leche de Vaca
por Gaitán, Adriana
Publicado 2012
Materias: “...Helado...”
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Tesis
4
Estudio de Factibilidad para Ia Introduccion y Comercializacion del Helado Zamorano en presentacion de 1.7L en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
por Freile N., Christian F.
Publicado 2016
Materias: “...helado...”
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Tesis
5
Evaluacion sensorial, nutricional y de costos de helado elaborado con "Simplesse" como reemplazante de grasa láctea
por Granizo S., Diego P.
Publicado 2016
Materias: “...helado libre de grasa...”
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Tesis
6
Estudio de factibilidad para la introducción de helado marca Zamorano en el mercado de Tegucigalpa, Honduras
por Ramos F., Sergio F.
Publicado 2016
Materias: “...helado...”
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Tesis
7
Usos y formas de preparación.
Publicado 2018
Materias: “...Helado...”
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book part
8
The Trinidad & Tobago Dairy Goat Manual Breeds, Milking, Herd Health, Records
Materias: “...helado...”
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Libro
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