Search Results - "Harina de plátano"

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    Predicción de ganancia de humedad en harina de plátano (Musa paradisiaca, variedad inguiri) empacado, mediante modelos matemáticos deterministas. by Alvarez Bardales, Leticia Angélica

    Published 2016
    Subjects: “…Harina de plátano…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Elaboración de galletas saladas con sustitución parcial la harina de trigo por harina de plátano (Musa paradisiaca) y adición de semillas de ajonjolí (Sesamum indicum) by Loza Esteban, Angélica

    Published 2018
    Subjects: “…harina de plátano…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Desarrollo de galletas dulces funcionales con harina de trigo, harina de plátano, semillas de ajonjolí y pulpa de guanábana by Quispe Cusi, Mario Noel

    Published 2018
    Subjects: “…harina de plátano…”
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    info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
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    Evaluación de dos fuentes de carbohidratos y de grasa vegetal en la elaboración de un embutido a base de carne de tilapia negra (Oreochromis mossambicus) by Hinojosa N., Jhon B., Intriago C., Marco A.

    Published 2012
    Subjects: “…Harina de plátano…”
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    Thesis

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