Resultados de búsqueda - "Harina de maíz"

Elaboración de un alimento tipo compota a partir de la calabaza (Cucúrbita ficifolia Bouché) con adición de harina de maíz (Zea mays) y leche evaporada por Cometivos Limailla, Kenny Jim

Materias: “…harina de maíz…”
Enlace del recurso

Incidencia de aflatoxinas y hongos en harinas de maíz para alimentación animal comercializadas en el departamento de Antioquia por Moreno, José J., Ospina, Blanca O., Echeverry, Huberman

Materias: “…Harina de maíz…”
Enlace del recurso

Assessing changes in enriched maize flour formulations after extrusionby means of FTIR, XRD, and chemometric analysis por Cueto, Mario Alberto, Farroni, Abel Eduardo, Rodríguez, Silvio D., Schoenlechner, Regine, Schleining, Gerhard, Buera, María del Pilar

Materias: “…Harina de Maíz…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Transición agroecológica en la elaboración de harina de maíz de agricultores familiares en Formosa por Pared, Araceli Elisabet, Blanco, Estela Mary

Materias: “…Harina de Maíz…”
Enlace del recurso

Evaluación Técnica y Económica de la Elaboración de Pan Leudado de Maíz en Zamorano por Benítez P., Daniel

Materias: “…Harina de maíz decorticado y de germinado…”
Enlace del recurso

Components interactions and changes at molecular level in maize flour-based blends as affected by the extrusion process. A multi-analytical approach por Rolandelli, Guido, Gallardo-Navarro, Yoja Teresa, García Pinilla, Santiago, Farroni, Abel Eduardo, Gutierrez-Lopez, Gustavo Fidel, Buera, María del Pilar

Materias: “…Harina de Maíz…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso

Impacto de las importaciones de maíz en la producción y comercialización de la zona del río Ariari (Meta). por Sánchez Pineda, Alvaro Mauricio

Materias: “…Harina de maíz…”
Enlace del recurso

Analysis of molecular mobility in corn and quinoa flours through ¹H NMR and its relationship with water distribution, glass transition and enthalpy relaxation por Rolandelli, Guido, Farroni, Abel Eduardo, Buera, María del Pilar

Materias: “…Harina de Maíz…”
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Enlace del recurso